Spezzatino di carne e patate
Spezzatino di carne e patate, un secondo piatto che mette d'accordo tutta la famiglia, se... Continua »
Categoria: Piatti unici
Morsello di Trippa “morzeddhu catanzarise”
Morsello di Trippa alla catanzerese, chiamato in dialetto "morzeddhu cu a pitta" è un antico... Continua »
Timballo di anelletti
Timballo di anelletti siciliani e melanzane al forno, pensare ad un timballo di pasta, e... Continua »
Verza in umido con cervellata
Verza in umido con cervellata è una ricetta antica che si usava quando vigeva la... Continua »
Nidi di tagliatelle al forno
Oggi voglio farvi conoscere una ricetta, facilissima nella sua preparazione, i Nidi di tagliatelle al... Continua »
Verza e patate
Verza e patate con pasta e cotiche di maiale, una ricetta sempre attuale. Nei tempi... Continua »
Polenta pasticciata con salsiccia e mozzarella
La ricetta della Polenta pasticciata, con salsiccia e mozzarella in padella, si può dire che... Continua »
Zucca patate e salsiccia
La ricetta della zucca patate e salsiccia l’ho vista fare ad Anna Moroni alla prova... Continua »
Lasagna ripiena – Sagna chijna
Per i calabresi è ” sagna chijna” non la lasagna ripiena ed è tutta un... Continua »
Zucchine fiori di zucca e uova
Una ricetta semplice e facile le Zucchine fiori di zucca e uova, ma di una... Continua »
Insalata di riso integrale
L’ insalata di riso integrale è un piatto estivo e fresco della bella stagione, può... Continua »
Pasta e fave fresche alla calabrese
Pasta e fave fresche alla calabrese, un piatto antico della civiltà contadina.Le fave appartengono alla... Continua »