Articoli dalla categoria Ricette Calabresi
Confettura di albicocche e basilico
Confettura di albicocche e basilico è un misto di freschezza e di profumo dato dal basilico, che non mi aspettavo. Questo abbinamento lo devo ad un suggerimento di mio figlio, mentre preparavo le albicocche me l'ha consigliato ed io subito…
Amarene candite
Amarene candite con cottura, in due giorni si avranno delle golose amarene e del succo…
Confettura di gelsi bianchi
Confettura di gelsi bianchi, dolce, golosa e salutare. Ottima a colazione ed a merenda, per…
Nocino fatto in casa
Per fare il nocino servono le noci verdi, la tradizione vuole che siano raccolte il…
Liquore alle ciliegie
Liquore alle ciliegie dal sapore dolce piacevole e fruttato, da consumare bello fresco sia dopo…
Amarene sciroppate
Le amarene sciroppate con lo zucchero al sole è una ricetta semplice e facile. Sono ottime per guarnire gelati, macedonie, dolci e dessert e tanto buone gustate da sole quando ci stuzzica qualcosa di particolare. Da che ricordo quando è…
Sciroppo di Kumquat
lo sciroppo di kumquat è una ricetta semplice, molto agrumato, profumato e gustoso. In previsione…
Pubblicato inConfetture e Marmellate
Gelatina con fiori di sambuco
Gelatina con fiori di sambuco, dolce e profumata di sambuco e limone, ottima da spalmare…
Pubblicato inLiquori
Liquore ai fiori di sambuco
Liquore ai fiori di sambuco, un gradevole fresco, profumato e gustoso digestivo. Per gustarne tutto…
Socata o spumante con fiori di sambuco
Socata o spumante con fiori di sambuco, una bibita frizzante e gradevole da consumare fresca…
Pubblicato inSenza categoria
Liquore finocchietto
Liquore finocchietto selvatico, è un gradevole digestivo dal sapore fresco, aromatico e delicato. Potete fare la raccolta del finocchietto durante una passeggiata in campagna, però raccoglietelo lontano dalle strade per evitare polvere e inquinamenti vari dai motori delle macchine. Le…
Polpette di ricotta in brodo
Polpette di ricotta in brodo "pruppette 'e ricotta mbrodo" un confort food che deriva dalla…
Alici ammollicate “alici ammuddricate”
Alici ammollicate, "alici ammuddricate" Una ricetta della cucina povera, ma tanto ricca di sapore. Di…