Ratatouille estiva con tofu ed erbe provenzali
Da un semplice contorno di verdure ad un secondo piatto ricco di verdure e proteine 100% vegetali, la…
Tag: patate
Zuppa ayurvedica di zucca, lenticchie rosse e patate con curcuma e spezie + i 6 sapori in Ayurveda
L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci…
Sformatini freddi di quinoa al pesto di basilico con fagiolini e patate
Che la quinoa vada di moda non è certo un mistero. Riviste, siti e blog che fino ad…
Sformato di patate e carciofi al timo e menta #glutenfree
Amo le torte di verdure, sono un modo goloso per cucinare e mangiare diversi ortaggi, spesso però sono…
Vellutata di patate, champignon e porcini al timo e alloro
Voglia di piatti caldi e corroboranti dai profumi autunnali? Non c’è niente di meglio delle vellutate, la loro…
Spaghetti di farro con tarassaco, asparagi e pinoli
Il tarassaco è un vegetale che riesce sempre a stupirmi. Tanto è amarognolo e a molti poco gradito…
Crocchette di patate, broccoli e quinoa (vegan e gluten-free)
Oggi crocchette! Mi sono accorta che di ricette di crocchette, polpettine e via dicendo, qui sul blog proprio…
Vellutata di piselli alla salvia e papavero, ricetta light
In primavera mi piace molto cucinare le vellutate, zuppe leggere, ma ancora di tiepide che fanno da ponte…
Gnocchi di farro e patate bio in crema di asparagi
Prima d’ora non mi ero mai chiesta perché si dovessero comprare gli gnocchi pronti, mi sembrava una cosa…
Pubblicato inPesce
Rana pescatrice in panatura agli agrumi su purè di daikon e carote all’arancia
Se vi capita spesso di avere ospiti come i miei, che non vogliono neanche sentir nominare ingredienti dal…
Zuppa di porri allo zafferano di Enrica
Sono sempre alle ricerca di nuovi piatti da creare o sperimentare, sfoglio libri, riviste, consulto i blog di…