Il Carnevale è nell’aria, lo si percepisce dal delizioso profumo di dolci fritti che si diffonde dalle pasticcerie e, spesso, anche dalle case. Ma perché concedersi questo piacere solo per pochi giorni all’anno? Oggi ti presento questa raccolta di dolci fritti semplici o ripieni, da preparare ogni volta che desideri assaporare la fragranza e la morbidezza di una frittella o di un raviolo ripieno. Che tu stia organizzando una festa di carnevale o di compleanno oppure semplicemente vuoi preparare un dolcetto speciale per la merenda dei tuoi cari, queste ricette possono fare al caso tuo, tanto più che alcuni di questi dolci li puoi preparare davvero nel tempo che impiega l’olio a scaldarsi. Le proposte spaziano dalle ricette tradizionali italiane – come le fritole veneziane, i tortelli lombardi, le frittelle di mele – a dolci tipicamente americani, come le soffici e coloratissime donuts, abbracciando anche varianti più recenti – frittelle alla ricotta, castagnole allo yogurt – in grado di soddisfare tutti i palati. Se sei celiaco, niente paura: ogni ricetta offre un’opzione senza glutine testata personalmente. Inoltre, alla fine dell’articolo, troverai anche alcune ricette di dolci fritti appositamente pensate per chi segue una dieta senza glutine. Inizia a scaldare l’olio, perché oggi si frigge!
Ti ricordo anche questi speciali: dolci di Carnevale senza glutine – dolci al limone – dolci con la frutta secca – dolci al cucchiaio veloci
10 ricette di dolci fritti semplici o ripieni
Frittelle veloci al cucchiaio
Le frittelle veloci al cucchiaio sono un dolce facilissimo per carnevale e non solo, senza lievito di birra e con ingredienti che abbiamo sempre in casa!
Frittelle dolci di patate
Le frittelle dolci di patate sono una ricetta semplice e naturalmente senza glutine per ottenere frittelle croccanti fuori e morbide dentro.
Tortelli di carnevale ripieni di crema
I tortelli di carnevale ripieni di crema sono un dolce lombardo tipico del carnevale: scopri come prepararli alla perfezione, morbidi e vuoti
Frittelle di mele
Soffici e profumate, le frittelle di mele sono un dolce semplice e veloce da preparare. In questo periodo dell’anno poi, visto che si avvicina Carnevale, le frittelle di mele possono essere una buona alternativa alle castagnole o alle fritole. La particolarità di queste frittelle di mele è che si preparano con le mele a pezzetti, […]
Donuts: le ciambelle americane glassate
I donuts sono le tipiche ciambelle americane glassate, quelle di Homer Simpson. Soffici e deliziose, potete prepararle facilmente in casa con questa ricetta
Fritole veneziane
Le fritole veneziane sono delle soffici frittelle di carnevale tipiche di Venezia, arricchite con uvetta e/o crema pasticcera. Scopri la ricetta facile!
Ravioli di carnevale alla Nutella
I ravioli di carnevale alla Nutella sono dei dolci fritti dal guscio friabile e dal ripieno morbido di Nutella. Qui trovo la ricetta passo passo.
Mele fritte in pastella
Le mele fritte in pastella sono delle deliziose frittelle di mele tagliate a fette e immerse in una pastella leggera, che si gonfia a contatto con l’olio bollente, rimanendo ben aderente alle fette di mela. Le mele fritte in pastella sono perfette da gustare in questo periodo, assieme agli altri dolci di Carnevale, ma vengono […]
Castagnole allo yogurt fritte e morbide
Le castagnole sono per molti i dolci di carnevale meno amati, perché capita purtroppo che spesso risultino dure e poco saporite. Per questo ogni anno cerco nuove ricette per delle castagnole morbide e deliziose. Da anni preparo quelle alla ricotta fritte, che sono ottime, o quelle al forno bagnate al liquore, che sono le mie […]
Castagnole alla ricotta
Le castagnole alla ricotta sono delle frittelle dolci con un impasto a base di ricotta che le rende particolarmente morbide.
Dolci fritti senza glutine
Chiacchiere senza glutine
Come preparare le chiacchiere senza glutine fritte o al forno, leggere e croccanti, con mix per pasta glutenfree. Consigli per una riuscita perfetta
Castagnole senza glutine
Le castagnole senza glutine sono un dolce di Carnevale semplice e delizioso: scopri la ricetta perfetta per averle morbide e saporite con farina di riso.
Bombe fritte senza glutine alla crema
Le bombe fritte senza glutine sono un dolce lievitato soffice e delizioso, che potete farcire a piacimento con crema, nutella o marmellata!
Ravioli di carnevale senza glutine alla ricotta
I classici ravioli fritti alla ricotta e gocce di cioccolato in versione glutenfree I ravioli fritti alla ricotta e gocce di cioccolato sono tra i dolci di carnevale più amati da grandi e bambini: il loro ripieno cremoso e profumato li rende adatti ad essere serviti sia per merenda – magari durante una festa di […]
Non perderti le nuove ricette del Chicco di Mais, seguimi su Facebook, WhatsApp, Instagram e Pinterest!
In questo articolo sono presenti link di affiliazione