Crema pasticcera al Cocco

Crema pasticcera al Cocco.. una ricetta davvero cremosa,un gusto goloso a cui non saprete più resistere 🙂
In alcune preparazioni è necessario usare un’altra crema,un po’ diversa dal solito e questa è sicuramente perfetta 🙂

Ingredienti:
250 ml di latte di cocco ( io l’ho fatto in casa,QUI la ricetta )
80 gr di zucchero semolato
1 tuorlo + 1 uovo intero
25 gr di maizena
qualche goccia di vaniglia

La ricetta della Crema pasticcera al Cocco —> Scaldate il latte di cocco ( che io ho fatto in casa ed è sicuramente più buono 😉 ) con la vaniglia e nel frattempo,montate il tuorlo e l’uovo intero con lo zucchero.
Una volta che saranno cremosi e spumosi,aggiungete la maizena e poi unite questo composto al latte di cocco sul fuoco.
Mescolate con una frusta a mano fino a quando non avrete raggiunto la consistenza desiderata.
Bastano comunque pochi minuti 🙂
Lasciate raffreddare,coprendo con una pellicola trasparente in modo che non si formi sulla superficie una crosticina 🙂
Una volta pronta,potrete usare la vostra Crema pasticcera al Cocco per tantissime preparazioni 🙂
Ad esempio la Crostata Cocco e nutella  😀
Questa crema ha un sapore molto più deciso di quella classica e se siete amanti del cocco è perfetta per voi 😀

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