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Dolcissima Stefy

di Stefania Pigoni

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Categoria: Creme

Crema Paradiso
Pubblicato inDolci e Desserts, Salse e Creme

Crema Paradiso

Stefania Pigoni Scritto il
Avete mai preparato la Crema Paradiso? E' una nuvola, perfetta per farcire tanti dolci, ma ottima anche da…
Crema alla Menta senza uova
Pubblicato inCreme

Crema alla Menta senza uova

Stefania Pigoni Scritto il
A me piace tantissimo la Crema alla Menta senza uova così profumata, delicata e soprattutto leggerissima. Si prepara…
Strawberry Curd
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta

Strawberry Curd

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi ho deciso di preparare lo Strawberry Curd, una golosa crema alle fragole molto particolare. Non è la…
Crema al Cioccolato bianco
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci al cioccolato

Crema al Cioccolato bianco

Stefania Pigoni Scritto il
La Crema al Cioccolato bianco è golosissima, perfetta sia per farcire delle crostate oppure da servire con della…
Crema di Castagne
Pubblicato inConfetture, Creme, Dolci

Crema di Castagne

Stefania Pigoni Scritto il
Iniziano i frutti dell’autunno ed io ho deciso di preparare la Crema di Castagne. Golosa, cremosa ed irresistibile.…
Crema di Caffè fredda
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert

Crema di Caffè fredda

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi ho deciso di preparare la Crema di Caffè fredda buonissima come quella del bar. Farla è davvero…
Crema pasticcera al Cioccolato
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert, Preparazioni di base

Crema pasticcera al Cioccolato

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi prepariamo questa golosissima Crema pasticcera al Cioccolato. Facile da realizzare e perfetta come dessert al cucchiaio oppure…
Crema al Limone senza uova e senza latte
Pubblicato inCreme, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta, Ricette vegane

Crema al Limone senza uova e senza latte

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi prepariamo una Crema al Limone senza uova e senza latte, una ricetta vegana leggera e molto golosa.…
Lemon Curd
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta, Ricette vegetariane

Lemon Curd

Stefania Pigoni Scritto il
Finalmente ho preparato il Lemon Curd, una crema di origine anglosassone a base di limone che è diffusa…
Crema Frangipane
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert

Crema Frangipane

Stefania Pigoni Scritto il
La Crema Frangipane è una ricetta base della pasticceria, una crema a base di mandorle, uova e latte.…
Crema spalmabile alle Nocciole
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci al cioccolato

Crema spalmabile alle Nocciole

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi prepariamo la Crema spalmabile alle Nocciole fatta in casa. Ho deciso di realizzarla proprio ora perché un’amica…
Dulce de leche
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci con cottura

Dulce de leche

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi preparare una crema davvero golosissima, il Dulce de leche o dolce di latte. Una delicata crema spalmabile…
Mascarpone fatto in casa
Pubblicato inCreme, Preparazioni di base, Ricette vegetariane

Mascarpone fatto in casa

Stefania Pigoni Scritto il
Dopo aver partecipato all’ultima sfida dell’MTC, ho deciso di provare a realizzare anch’io il Mascarpone fatto in casa,…
Crema al Latte
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci con cottura, dolci leggeri, Preparazioni di base, Ricette light, Ricette vegetariane

Crema al Latte

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi vi voglio consigliare questa delicatissima Crema al Latte senza uova e senza panna. Una ricetta base per…
Crema di Zucchine al Curry
Pubblicato inCreme, Frutta e Verdura, Primi piatti, Ricette con la verdura, Ricette vegetariane, Zuppe

Crema di Zucchine al Curry

Stefania Pigoni Scritto il
Oggi ho deciso di preparare questa Crema di Zucchine al Curry. Ottima da servire come aperitivo da accompagnare…
Crema al Burro
Pubblicato inCreme, Dolci, Preparazioni di base

Crema al Burro

Stefania Pigoni Scritto il
Crema al Burro o Buttercream ..ricette con il burro, buttercream, la ricetta per ricoprire le torte, come fare…
Burro d’Arachidi fatto in casa
Pubblicato inCreme, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta, Ricette vegetariane

Burro d’Arachidi fatto in casa

Stefania Pigoni Scritto il
Burro d’Arachidi fatto in casa ..ricette con le arachidi, ricetta burro d’arachidi, ricette fatte in casa, recipe homemade,…
Crema spalmabile al Pistacchio
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci freddi e Dessert, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta

Crema spalmabile al Pistacchio

Stefania Pigoni Scritto il
Crema spalmabile al Pistacchio.. ricetta crema al pistacchio, ricette con i pistacchi, crema spalmabile ricetta, crema spalmabile fatta…
Crema di Clementine
Pubblicato inCreme, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta, Ricette vegetariane

Crema di Clementine

Stefania Pigoni Scritto il
Crema di Clementine ..ricetta con gli agrumi, crema agli agrumi, dolci con gli agrumi, dolci con le clementine,…
Orange Curd
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci con cottura, Frutta e Verdura, Ricette con la frutta

Orange Curd

Stefania Pigoni Scritto il
Orange Curd ..ricette con le arance, crema all’arancia, ricetta orange curd, dolci all’arancia. Questa è la versione all’arancia…

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Dolcissima Stefy sui Social

Mi chiamo Stefania Pigoni e sono una food blogger toscana.
Ho scoperto la passione per la cucina ed in particolar modo per i dolci quasi per caso o per gioco.
Ho associato la mia voglia di cucina ad altre due grandi passioni che sono la fotografia e i viaggi ed ogni volta che scopro nuovi posti li racconto qui nel mio blog, fotografandovi le emozioni provate.

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