Penso che questa ricetta sia ben conosciuta da tutti ma a me piace molto soprattutto in questo periodo.
Ingredienti:
uova
tonno ( io MAREBLU )
capperi
senape
olio extravergine di oliva
Procedimento:
Innanzitutto mettiamo a lessare le uova, quando saranno pronte le lasciamo raffreddare e le sgusciamo, le tagliamo a metà e togliamo i tuorli raccogliendoli in una ciotola.
Nella stessa ciotola mettiamo i capperi sminuzzati, il tonno sbriciolato, la senape e l’olio di oliva.
Mescoliamo il tutto ( se volete un composto più omogeneo frullate tutto insieme ) e con il composto ottenuto riempiamo le uova e serviamo.
che buone, le faceva anche mia mamma quando eravamo ragazzini, ma al posto della senape metteva la maionese.