Zuppa di zucca e coste (ricetta light)
La zuppa di zucca e coste è un piatto perfetto per l’inverno che si prepara con ingredienti semplici e, in parte, anche di riciclo. In particolare, per preparare questa ricetta, ho utilizzato la parte più coriacea delle coste, quella che di solito viene buttata, perchè necessita di una cottura molto…
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Chips di tofu (ricetta Dukan)
Le chips di tofu sono un antipasto stuzzicante adatto davvero a tutti: non solo a chi vuole tenersi leggero, ma anche agli amici vegetariani e a quelli che sono sempre a dieta e che magari stanno seguendo la famosa Dukan! Io le ho provate proprio quando seguivo la dieta Dukan…
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Vellutata di spinaci (ricetta Dukan)
Siete in vena di ricette coccolose e leggere? Questa vellutata di spinaci è il comfort food per eccellenza ed è anche amica della nostra linea! Vi dirò di più: è anche una ricetta adatta a chi segue la dieta Dukan: insieme ad un buon piatto proteico, infatti (qui trovate alcune idee), compone…
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Cavolo nero saltato in padella (ricetta contorno)
Siete pervasi anche voi dal ritorno (dopo i bagordi natalizi) ad un regime alimentare più leggero? Ho pensato proprio a voi, mentre preparavo il cavolo nero saltato in padella! Il cavolo nero, infatti, è una verdura dal gusto più delicato rispetto alle altre tipologie di cavolo (la verza, il cavolfiore,…
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Cavolfiore filante (ricetta vegetariana)
La ricetta del cavolfiore filante è dedicata a tutti coloro che non amano le verdure e credono che sia triste e ripetitivo mangiarle. Questo piatto, infatti, si prepara in un attimo (se volte portarvi avanti col lavoro, potete lessare in anticipo il cavolfiore) ed è gustosissimo! Inoltre, è anche adatto…
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Zucca saltata in padella (ricetta contorno Dukan)
La zucca saltata in padella è un’ottima idea per un contorno di stagione un po’ diverso dal solito, che si adatta anche a chi sta seguendo il regime Dukan. Il bassissimo contenuto di olio, infatti, lo rende un pasto ideale per i giorni di crociera in cui si possono mangiare…
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Spadellata Dukan di cozze (ricetta light)
La spadellata Dukan di cozze è una ricetta perfetta per i giorni di sole proteine, dal sapore ottimo e dal forte potere saziante! Per procedere con la preparazione di questo piatto, occorrono alcuni semplici ma indispensabili accorgimenti: vi suggerisco, infatti, di acquistare le cozze in confezioni sottovuoto nel vostro supermercato…
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Pane integrale Dukan per il consolidamento (ricetta lievitata)
Avete raggiunto il giusto peso seguendo la Dukan? Oppure semplicemente volete una ricetta leggera e sana per preparare il pane? Eccovi accontentati con il pane integrale Dukan! Io devo confessarvi che, quando ho terminato la dieta ed ho iniziato la lunga fase del consolidamento (che dura 10 giorni per ogni…
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Spadellata vegana, ricetta piatto unico
Come sapete, mi piace provare cibi diversi e variare spesso il gusto delle mie preparazioni: questa è la ragione per cui è nata questa spadellata vegana! Sono sempre stata attirata dai sostituti vegetali della carne: conosco molto bene il tofu e durante la dieta Dukan (a proposito, qui trovate un po’…
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Yogurt fatto in casa (ricetta light)
Oggi vi parlo di una preparazione molto semplice, che quasi tutti noi acquistiamo in versione confezionata al supermercato, ma che è possibile realizzare anche a casa propria, con grande facilità: mi riferisco allo yogurt fatto in casa. Varie sono le declinazioni di questo prodotto: intero, magro, alla frutta, arricchito con…
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Cartoccio di pesce ricco, ricetta Dukan
Oggi vi posto un’altra ricettina dukaniana, che vi permetterà di arrivare all’estate in linea, ma senza rinunciare al gusto: vi consiglio, infatti, un cartoccio di pesce ricco, che potrete consumare anche in vacanza durante i giorni PV. La cottura al cartoccio, come saprete, è un metodo delicato e leggero, che…
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Shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance, ricetta Dukan
Con l’estate che avanza, vi state ponendo il problema della prova costume? Gli shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance sono la soluzione che fa per voi! E’ una ricetta molto facile da preparare, altrettanto gustosa e adatta a chi segue il regime Dukan: se avete intrapreso questo percorso, infatti,…
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Chips di surimi, ricetta stuzzichino Dukan
Le chips di surimi rappresentano la ricetta che ha accompagnato la mia dieta Dukan nei momenti “difficili”: quelli in cui si ha voglia di uno sgarro, magari con delle patatine o con qualcosa di stuzzicante. Le patatine, ovviamente, sono off limits, qualunque sia la dieta che state seguendo….ma se avete…
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Farfalle al pesto di due pomodori, ricetta primi piatti
Anche se il tempo non aiuta a pensare all’estate, facciamolo a tavola, con una ricetta fresca e veloce da preparare: le farfalle al pesto di due pomodori! Si tratta di farfalle integrali, condite con una salsa fredda che, a contatto con la pasta appena sgocciolata dall’acqua di cottura, si amalgamerà…
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Filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone, ricetta light
I filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone sono un’altra ricetta dukaniana facile e gustosa…..anche se, infatti, io ho quasi finito la mia dieta, l’ha iniziata mio marito…quindi la mia fantasia deve lavorare ancora per creare piatti succulenti. Ancora una volta, ho pensato ad una ricetta semplice, ma…
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Piadina Dukan, ricetta light
La piadina Dukan è la vera svolta per chi è a dieta e ha voglia comunque di qualcosa di goloso! Infatti, se decidete di mettervi a dieta e di seguire un regime alimentare iperproteico, come ho fatto io, i piatti che vi mancheranno di più saranno quelli che di solito…
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Hamburger Dukan di tonno, ricetta light
Com’è andata questa pausa pasquale? Se il cibo ha trionfato sulla vostra tavola, e con esso le calorie, non vi resta che provare questi ottimi Hamburger Dukan di tonno, che vi aiutano a pensare con gusto alla vostra linea. La ricetta l’ho presa dal sito Dieta Dukan Ricette, che è…
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Pollo Dukan al forno con zucchine e pomodorini (ricetta secondo piatto)
Oggi vi parlo di un’altra ricetta che ho molto utilizzato durante la mia fase di crociera Dukan e che, anche adesso che sono in consolidamento, resta uno dei miei piatti preferiti: il pollo Dukan al forno con zucchine e pomodorini! E’ un secondo molto leggero e gustoso, che -privato del…
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Shirataki mari e monti (ricetta light)
Oggi vi parlo di un primo “salva-dieta”, che risponde a tutte le critiche secondo le quali per seguire la Dieta Dukan bisogna rinunciare alla pasta: gli shirataki mari e monti. Io con gli shirataki ho risolto tutti gli attacchi di “voglia di un bel primo”, che da buona italiana durante…
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Polpette Dukan e zucchine “saltate” (ricetta light)
Oggi vi posto una ricettina leggera e gustosa, che ha accompagnato la mia dieta Dukan: le polpette Dukan e zucchine “saltate”. Che cosa c’è di meglio delle polpette per una cena allegra, magari anche con amici ospiti, a cui proporre un piatto che non sembra affatto quelle tristi fettine dietetiche…
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