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Marmellata alle pesche e cannella (ricetta Bimby)

Marmellata alle pesche e cannella (ricetta Bimby)

La marmellata alle pesche e cannella è proprio la ricetta giusta da preparare in questo periodo: le pesche, infatti, sono al massimo del loro splendore. L'aggiunta della cannella, poi, è particolarmente indovinata perchè il suo profumo si sposa benissimo con il sapore delle pesche. Io l'ho preparata con il Bimby,… Continua a leggere
Pesto di cavolo nero (ricetta vegana)

Pesto di cavolo nero (ricetta vegana)

Il pesto di cavolo nero è un condimento gustoso e velocissimo da preparare. Perfetto con la pasta (meglio se integrale), è arricchito dai pomodori secchi e non contiene formaggio: per questo, si adatta anche agli amici vegani, che gradiranno moltissimo questo condimento! Ringrazio per la ricetta il blog "Di Pasta… Continua a leggere
Cotolette di melanzane (ricetta vegetariana)

Cotolette di melanzane (ricetta vegetariana)

Le cotolette di melanzane sono una ricetta facile e sfiziosa, che in pochi minuti risolve un pranzo o una cena. Adatte anche come secondo vegetariano, se realizzerete queste cotolette con le melanzane più piccole, diventeranno anche un simpatico antipasto finger food per buffet o aperitivi. Naturalmente, il metodo di cottura… Continua a leggere
Bibanesi con esubero di lievito madre

Bibanesi con esubero di lievito madre

I bibanesi con esubero di lievito madre sono una ricetta facile facile per riciclare il lievito madre che dovesse avanzarvi in fase di rinfresco. Ma voi direte: cosa sono i bibanesi? Sono una specialità tipicamente veneta, a metà tra la croccantezza dei grissini e la fragranza del pane...sono ottimi da… Continua a leggere
Grissini con patate e parmigiano

Grissini con patate e parmigiano

I grissini con patate e parmigiano sono uno stuzzichino perfetto da sgranocchiare davanti alla TV, accompagnato da salumi o da sfiziose salsine (per esempio, il babaghanoush), ma anche un validissimo e goloso spezzafame. Prima di raccontarvi come preparare questa ricetta, vi suggerisco anche come fare per individuare il miglior fornitore… Continua a leggere