Le patatine, ovviamente, sono off limits, qualunque sia la dieta che state seguendo….ma se avete abbracciato il regime Dukan, la soluzione c’è ed è anche di rapida e facilissima realizzazione: vi servono soltanto una confezione di surimi e il vostro fidato forno a microonde!
Questa ricetta l’ho presa dal sito Dietadukanricette ed è stata una vera e propria scoperta, che ho ripetutamente realizzato durante la dieta e che ho anche riproposto a mio marito, che da poco ha intrapreso il mio stesso cammino, con ottimi risultati!
Vediamo come preparare questo spezzafame che, tanto per capirci, ha un sapore molto simile a quello delle nuvole di gamberi che servono di solito nei ristoranti cinesi, anche se ovviamente è molto più leggero: attenzione però perchè i bastoncini di surimi non sono consentiti in attacco, ma solo in crociera e, se hanno tra gli ingredienti lo zucchero, 8 bastoncini equivalgono ad un tollerato (quindi le dosi che trovate sotto sono da considerare mezzo tollerato).
Ingredienti per una persona:
- 4 bastoncini di surimi (io uso quelli sottovuoto e li consiglio rispetto a quelli surgelati, soprattutto per questa preparazione).
Srotolate ciascun bastoncino e tagliatelo a listarelle non troppo larghe.
Disponete le listarelle in un piatto che può essere utilizzato nel microonde e fate andare alla massima potenza per 4-5 minuti: occorre regolarsi con il proprio forno, il mio ha una potenza di 750 watt e, se i pezzi non sono troppo larghi, bastano 4 minuti.
Il risultato deve essere croccante…altrimenti che chips sono?
Ecco le mie chips di surimi:
