Tag: ricette facili veloci economiche

fichi secchi, peccato di gola
FRUTTA E VERDURA, SCUOLA DI CUCINA

Fichi secchi

La fine dell’estate segna spesso svariati addii tra cui quelli alla bella frutta di stagione, in particolare i fichi. Tuttavia si può evitare che i fichi ci lascino definitivamente fino alla prossima bella stagione, semplicemente essiccandoli: i fichi secchi sono infatti la soluzione al nostro problema di separazione.   Ingredienti: fichi […]

tzatziki, peccato di gola
ANTIPASTI, SALSE E SUGHI

Tzatziki

Lo tzatziki è una ricetta tipica greca, viene servito come antipasto e come salsa per accompagnare pesce, carne, crostini, insalate e verdure e soprattutto nella pita insieme al kebab o al gyros. Lo tzatziki si conserva in frigo, in un contenitore di vetro e coperto, anche per 4 – 5 […]

spuma di melanzane, peccato di gola
SALSE E SUGHI

Spuma di melanzane

La spuma di melanzane può essere servita per accompagnare dei salatini, del pane, e quindi durante aperitivi e feste, ma è anche ottima per un finger food o una cena fredda. Una ricetta salata facile, veloce ed economica arricchita dal sapore inconfondibile delle melanzane.   Ingredienti: 1 melanzana lunga, una […]