Gelato al tè verde

Il gelato al tè verde è un gusto per chi ama questa bevanda gustosa e ricca di proprietà ma anche per chi vuole provare un gusto nuovo.
Sapore delicato, inconfondibile e appagante, una ricetta dolce adatta alle merende e ai fine pasto.
Ho provato ad aggiungere anche la menta per conferire un sapore fresco e devo dire che il risultato è stato davvero appagante.

Per questo gelato al tè verde ringrazio la mia amica del blog Italians Do Eat Better che mi è stata virtualmente vicina nella preparazione e se alla prima è riuscita la ricetta è anche per merito suo.

 

Ingredienti:
2 cucchiai abbondanti di tè verde, la punta di un cucchiaino di menta, 80ml di latte, 120ml di panna fresca per dolci, 65gr di zucchero.

 

 

 

gelato al tè verde, peccato di gola

 

 

 

Preparazione:
Versate latte in un pentolino e lasciate raggiungere il bollore, dopodiché aggiungete il tè verde e la menta e lasciate in infusione per 15 minuti.
Ho utilizzato due cucchiai di tè verde, ovviamente potrete modificare a seconda dei vostri gusti.
Trascorsi i 15 minuti, raccogliete le foglie di tè verde e menta, se non avete l’apposito filtro in metallo, aggiungete la panna e lo zucchero e portate ad un leggero bollore.
A questo punto lasciate freddare il composto per il gelato al tè verde e riponetelo in frigo per qualche ora.
Ora versate il composto nella gelatiera e dopo 30 minuti circa otterrete il gelato al tè verde.

Se invece volte fare il gelato senza la gelatiera qui vi spiego come, basterà fare le stesse operazioni ma invece di versare nella gelatiera usare il metodo indicato nel suddetto articolo.

 

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4 Comments

  1. Mammamia Giovanni che gelato strepitoso!!!!! Complimenti davvero! Ma ormai di cosa stupirsi ancora, con te??? ^_*

  2. buonissimo il te’ verde! con il gelato e’ ottimo!!!! me lo mangerei in questo momento!

  3. cristinacucina

    il te verde è il mio preferito,sia clado chè freddo!!credo sia il migliore per gusto e per energie….almeno per me è così!!ma forse son stran io….posso solo immaginare quanti sia buono il gelato!!!mamma mia!!!!!
    ma io non ho mai provato a farne uno…….

  4. Una Pasticciona in Cucina

    davvero originale e fresco questo gelato 😛
    Buona domenica !!

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