Tag: intolleranza al lattosio

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Senza lattosio… si può!

Sabato 20 giugno sono stato ad Expo a conoscere lo chef Lorenzo Cogo, che insieme a Lactease, ci ha parlato di una vita e di ricette senza lattosio. Sembrerebbe strano ma in parte si può. Vi racconto perché. Lo chef stellato più giovane: Lorenzo Cogo, cogo in dialetto veneto significa […]