Quali sono le ricette che non possono proprio mancare nel menù della tradizione napoletana? Beh ogni famiglia ha sicuramente…
Una delle ricette natalizie alle quali sono più affezionato è quella del baccalà fritto alla napoletana. E pensare…
Il più classico e amato dei contorni? Nessun dubbio le patate al forno! Certo sono fortemente in competizione…
La ricetta del petto d’anatra laccato all’arancia è una delle mie preferite! Si tratta di un secondo piatto…
Che si tratti del fritto misto, di un’impepata di cozze o più semplicemente dei gamberi al forno, sulla…
Nella prima metà del 1700 si diffuse un dolce basato sui famosi biscotti di Savoia, appunto i savoiardi,…
La domenica è fatta per tante belle attività come alzarsi tardi la mattina, portare i figli al parco,…
L’agnello con i piselli è un piatto che non può proprio mancare sulle tavole napoletane, durante il periodo…
Le lasagne napoletane sono il piatto per eccellenza della domenica, quella in cui non si è scelto di…
Durante le giornate che precedono il giorno di Pasqua, ricorrono alcune tradizioni: per esempio in quaresima, ogni venerdì,…
Nel periodo di Pasqua le cucine campane profumano tutte di fiori d’arancio, latte, strutto e insaccati vari perché…
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