Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone in ogni occasione, soprattutto se hai ospiti, durante le festività natalizie. Per il pranzo, la cena o la vigilia di Natale 2018: lasciati ispirare e crea gustosissimi secondi piatti, facili e veloci!

La Ricetta.

Ecco allora le nostre ricette per stupire il palato dopo il tradizionale giro di antipasti e primi piatti.

Ingredienti.

per 4 persone

600 grammi di patate
100 grammi di salame a fettine sottili
70 grammi di parmigiano
25 cl di latte
80 grammi di burro
olio d’oliva extra vergine
sale

Preparazione .

  20’

• Preriscaldate il forno.
• Nel frattempo mondate le patate ed affettatele.
• Portate ad ebollizione abbondante acqua salata insieme al latte e lessate le patate per 15 minuti e scolate bene.
• Ungete una pirofila da forno con poco olio ed iniziate a disporre le patate.
• Condite con qualche fiocchetto di burro e parmigiano e iniziate ad alternare con strati di patate e salame (l’ultimo stato dovrà essere di patate).

Cottura.

  40’

• Condite con burro e parmigiano ed infornate per 15 minuti.
• Passate sotto il grill per gratinare.
• Togliete dal forno, lasciate riposare qualche minuto e servite il tortino caldo o tiepido.

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