Con le festività di Natale alle porte, è tempo di pensare anche al menu di Capodanno 2025! Se stai progettando una serata speciale con pochi amici intimi, sei nel posto giusto. Ho selezionato 12 ricette perfette per comporre un menu di San Silvestro ricco di gusto e stile, ma senza complicazioni. Qui troverai antipasti, primi, secondi, contorni e dolci che ti permetteranno di offrire per ogni portata un’alternativa di carne e una di pesce, così da soddisfare tutti i gusti. Che tu voglia puntare su un menu di carne dal sapore deciso o su un menu di pesce più delicato, troverai ricette di Capodanno perfette per ogni esigenza. Ci sono proposte che spaziano da antipasti sfiziosi a primi cremosi e profumati, senza dimenticare secondi piatti eleganti e contorni versatili. E per chiudere in bellezza, non mancano dolci scenografici e freschi, ideali per concludere la cena con leggerezza. E se invece stai pensando a una serata più informale, magari con una cena in piedi, dai un’occhiata allo speciale aperitivo di Natale e Capodanno o a quello dedicato al buffet di Capodanno: troverai tante idee sfiziose e facili da realizzare. Non dimentichiamo poi le tradizioni! Puoi aggiungere al tuo menu di San Silvestro anche qualche piatto a base di lenticchie, simbolo di buon auspicio per l’anno nuovo. E se queste idee non ti bastano, dai un’occhiata anche ai suggerimenti che trovi nelle raccolte antipasti di Natale senza cottura, menu della vigilia 2024 e menu di Natale 2024. Con queste proposte, creare il tuo menu di Capodanno 2025 sarà un gioco da ragazzi. Che tu scelga piatti di carne o di pesce, l’importante è celebrare con gusto l’arrivo del nuovo anno!
Antipasti per Capodanno 2025
Girelle di sfoglia al salmone
Le girelle di sfoglia al salmone sono uno stuzzichino veloce e facile con pasta sfoglia rettangolare, ottimo come antipasto o per l’apericena
Polenta fritta con crema di baccalà
La polenta fritta con crema di baccalà è un antipasto raffinato che si ispira al baccalà mantecato alla veneziana, ma preparato con un metodo più veloce!
Crostini zucca e taleggio
Scopri come preparare eliziosi crostini zucca e taleggio con una nota croccante di nocciole, antipasto vegetariano e originale!
Tartine di polenta con lenticchie e crema di pecorino
Le tartine di polenta con lenticchie e crema di pecorino sono un antipasto vegetariano semplice e chic, un’idea sfiziosa per Capodanno!
Menu di capodanno 2025: primi piatti
Risotto cozze e vongole
Il risotto cozze e vongole è un primo piatto molto gustoso, preparato con ingredienti semplici e alla portata di tutti. Spesso si pensa che preparare un risotto di pesce richieda molto tempo e particolari abilità: beh, se proverete a preparare il risotto cozze e vongole vi ricrederete! La ricetta del risotto cozze e vongole infatti […]
Crespelle ai funghi e prosciutto
Scopri la ricetta irresistibile delle crespelle ai funghi e prosciutto cotto, facili da preparare e adatte sia come primo che come secondo.
Menu di capodanno 2025: secondi di carne e di pesce
Filetto di maiale alle mele
Il filetto di maiale alle mele è un arrosto semplice, economico e dal gusto sorprendente: carne tenerissima e un sughetto cremoso e saporito.
Spigola in crosta di patate a sfoglia
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa La spigola in crosta di patate è un secondo piatto veloce da preparare ma di grande effetto. La spigola, o branzino, è un pesce pregiato e dalla carne molto delicata che, per essere gustato al meglio, ha bisogno di cotture semplici, che ne esaltino il sapore senza coprirlo. La spigola […]
Contorni per Capodanno 2025
Carciofi e patate al tegame
Carciofi e patate al tegame sono una ricetta semplice per un contorno morbido e gustoso: scopri tutti i consigli per una riuscita perfetta!
Finocchi in agrodolce
I finocchi in agrodolce cotti in padella sono una ricetta veloce e sfiziosa per cucinare i finocchi in modo diverso dal solito!
Dolci per capodanno 2025
Sorbetto al mango (con e senza gelatiera)
Il sorbetto al mango è un dessert fresco e cremoso senza panna né latte, che potete preparare in casa con o senza gelatiera!
Coppe di pandoro e mascarpone al caffè
Le coppe di pandoro e mascarpone al caffè sono un dolce al cucchiaio facile e veloce, pensato per chi cerca un modo diverso dal solito per servire il pandoro a Natale o a Capodanno!
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