Archivi tag: ceci

Cuscus funghi e ceci

Cuscus funghi e ceci

Arriva l’autunno e porta con sé il sapore irresistibile dei funghi che insieme ai ceci hanno resto questo cuscus una ricetta gustosa per un primo piatto adatto anche a vegetariani e vegani. … Continua a leggere

Filetti di merluzzo su crema di ceci

Filetti di merluzzo su crema di ceci

I filetti di merluzzo su crema di ceci li ho provati per la prima volta in un ristorante croato, precisamente nella città di Stari Grad nell’isola di Hvar, dove il pesce è … Continua a leggere

Pasta ceci e cozze

Pasta ceci e cozze

La pasta ceci e cozze ha un sapore veramente molto particolare. Che i ceci e le cozze si sposino come sapore è un dato di fatto. Perchè allora non fare una pasta … Continua a leggere

Crema di ceci

Crema di ceci

La crema di ceci è uno tra i piatti più semplici e buoni che esistano. Estremamente nutriente, ottimo sostituto della carne e i vegani ne sapranno sicuramente più di me a riguardo. … Continua a leggere

Cuscus tunisino

Cuscus tunisino

Il cuscus è una pietanza completa perchè raccoglie carne, legumi e verdure. Ne esistono diverse varianti, a seconda dei gusti, ma questa è la ricetta che si avvicina di più alla tradizione. … Continua a leggere