Bignè alle fragole e cioccolato bianco

Bignè alle fragole e cioccolato bianco I bignè alle fragole e cioccolato bianco sono dei dolcetti freschi e deliziosi, adatti ad essere serviti in questo periodo: in versione mignon, questi bignè alle fragole sono perfetti anche se avete intenzione di allestire un buffet di dolci, magari per un battesimo, una comunione o un’altra ricorrenza speciale. Si... Continua »
maggio 24, 2017 / 1

Taralli dolci napoletani

Taralli dolci napoletani I taralli dolci sono dei biscotti tipici napoletani e, in generale, diffusi in tutto il sud Italia, che si preparano specialmente sotto Pasqua, ma che si possono gustare tutto l’anno. Come i loro parenti salati, i taralli dolci hanno la tipica forma di ciambella e conservano l’aspetto e il sapore... Continua »
aprile 11, 2017 / 6

Biscotti rose del deserto con corn flakes

Biscotti rose del deserto con corn flakes Le rose del deserto sono deliziosi biscotti croccanti dal sapore molto particolare, perché il loro impasto contiene sia mandorle tritate che corn flakes sbriciolati. I biscotti rose del deserto devono il loro nome al fatto che nell’aspetto ricordano quelle formazioni minerali tipiche del deserto, formate da strati di gesso che... Continua »
marzo 17, 2017 / 3

Dolci con le mele

Dolci con le mele Chi non ama i dolci con le mele? Strudel, torte di mele, crostate e pasticcini, sono tra i dolci più amati perché richiamano immediatamente un’atmosfera casalinga, fatta di cose semplici e genuine. Per questo ho pensato di raccogliere in un unico articolo tutti i miei migliori dolci con le mele,... Continua »
marzo 2, 2017 / 2

Biscotti alla Nutella

Biscotti alla Nutella I biscotti alla Nutella sono dei biscotti veloci e semplicissimi da preparare, realizzati con un impasto a base della famosa crema di nocciole. Fragranti e deliziosi, i biscotti alla Nutella si possono realizzare della forma che più vi piace; io ad esempio ho utilizzato un timbro per biscotti per decorarne... Continua »
febbraio 17, 2017 / 4

Zeppole di riso o crispelle di riso, ricetta siciliana

Zeppole di riso o crispelle di riso, ricetta siciliana Le zeppole di riso, chiamate anche crespelle o crispelle di riso, sono un dolce tipico siciliano che si prepara tradizionalmente per la festa del papà. Si tratta sostanzialmente di crocchette di riso dolci, fritte e condite con miele e zucchero a velo, tipiche della festa di San Giuseppe ma preparate... Continua »
febbraio 14, 2017 / 6

Ravioli dolci alla ricotta cotti al forno

Ravioli dolci alla ricotta cotti al forno I ravioli dolci alla ricotta sono uno dei dolci tipici di Carnevale: si tratta di una sorta di biscotti farciti con una crema di ricotta e gocce di cioccolato, che possono essere fritti oppure cotti in forno. La versione dei ravioli dolci alla ricotta cotti al forno è quella che... Continua »
febbraio 9, 2017 / 3

Castagnole allo yogurt fritte e morbide

Castagnole allo yogurt fritte e morbide Le castagnole sono per molti i dolci di carnevale meno amati, perché capita purtroppo che spesso risultino dure e poco saporite. Per questo ogni anno cerco nuove ricette per delle castagnole morbide e deliziose. Da anni preparo quelle alla ricotta fritte, che sono ottime, o quelle al forno bagnate al... Continua »
gennaio 25, 2017 / 2

Muffin vegani banana e cranberries

Muffin vegani banana e cranberries I muffin vegani sono dei soffici muffin senza uova e senza derivati del latte, preparati con polpa di banana frullata e arricchiti da cranberries secchi. Ideali sia per i vegani che per gli intolleranti alle uova o al lattosio, questi muffin vegani sono perfetti anche per chi vuole variare un... Continua »
gennaio 23, 2017 / 2

Frittelle di mele

Frittelle di mele Soffici e profumate, le frittelle di mele sono un dolce semplice e veloce da preparare. In questo periodo dell’anno poi, visto che si avvicina Carnevale, le frittelle di mele possono essere una buona alternativa alle castagnole o alle fritole. La particolarità di queste frittelle di mele è che si preparano... Continua »
gennaio 20, 2017 / 3

Barrette ai cereali e cioccolato

Barrette ai cereali e cioccolato Le barrette ai cereali e cioccolato sono uno snack semplice e che si prepara senza forno, perfetto per la merenda dei bambini e non solo. Il ripieno di cereali soffiati e cioccolato bianco e la copertura al cioccolato al latte rendono queste barrette ai cereali molto simili a quelle che... Continua »
gennaio 4, 2017 / 1

Cantucci al cioccolato

Cantucci al cioccolato I cantucci al cioccolato sono dei deliziosi biscotti senza burro, una variante dei famosi cantucci toscani che, al posto delle mandorle, prevede gocce di cioccolato fondente. Ottimi da soli a colazione o a merenda, i cantucci al cioccolato si prestano bene anche ad essere serviti a fine pasto, insieme a... Continua »
dicembre 23, 2016 / 2

Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella Quando si avvicina il periodo di Natale viene voglia di sfornare biscotti profumati e fragranti; e i biscotti alla cannella sono fra i miei preferiti! Semplici e leggermente speziati, i biscotti alla cannella mentre cuociono inondano la casa di un delizioso profumo e di un’atmosfera festiva. A dirla tutta non... Continua »
novembre 25, 2016 / 5

Cookies al cocco e gocce di cioccolato

Cookies al cocco e gocce di cioccolato I cookies al cocco e gocce di cioccolato sono una variante deliziosa dei classici biscotti americani, ottimi sia per colazione o per merenda, che in qualsiasi altro momento della giornata in cui vogliamo coccolarci con qualcosa di dolce. I cookies al cocco e gocce di cioccolato uniscono al sapore autentico... Continua »
luglio 8, 2016 / 1

Muffin al Nesquik

Muffin al Nesquik I muffin al Nesquik sono dei soffici muffin al cioccolato velocissimi da preparare e perfetti per la colazione di tutta la famiglia. Cominciare la giornata con un dolce fatto in casa è impagabile, tanto più nel caso di questi muffin al Nesquik, il cui impasto è pronto in circa 5... Continua »
giugno 14, 2016 / 7

Pasta frolla montata

Pasta frolla montata La pasta frolla montata è una preparazione base della pasticceria, ideale per preparare deliziosi biscotti che possono poi essere lasciati così come sono o decorati a piacimento con codette colorate, ciliegie candite, marmellata o frutta secca. La pasta frolla montata è la preparazione giusta per la sparabiscotti: vi permette infatti... Continua »
maggio 6, 2016 / 6

Deliziose alle fragole, ricetta

Deliziose alle fragole, ricetta Le deliziose alle fragole sono dei dolci monoporzione buoni e scenografici, perfetti per chi vuole stupire i propri ospiti con un dessert fresco e diverso dal solito. Costituite da due dischi di pasta frolla farciti con una crema fresca, a formare una sorta di sandwich, le deliziose sono dei dolci... Continua »
aprile 1, 2016 / 5

Biscotti crostatine, ricetta semplice

Biscotti crostatine, ricetta semplice I biscotti crostatine sono dei biscotti alla marmellata semplici da realizzare e ottimi sia per la colazione che per la merenda, o da offrire ai vostri ospiti come snack dolce, magari accompagnato da una tazza di tè. I biscotti crostatine non sono altro che delle crostate in versione mini, della... Continua »
marzo 25, 2016 / 5