Crostata di Mele integrale .. ricetta leggera,dolci da forno,ricetta con frutta,torta con le mele,dolci alle mele,ricetta light,ricetta facile,farina integrale,torta di mele.
Le mele sono un classico,qualunque stagione sia..e la Crostata di Mele è un must che è sempre gradito 😉
Quindi,capisco che stia arrivando la bella stagione e che abbiate voglia di dolci freschi e senza cottura…ma volete mettere una bella Torta con le mele,arancia e cannella la mattina a colazione? Nessun dolce fresco e senza cottura potrà sostituire un classico del genere 🙂
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Ingredienti per una teglia da 22 cm
per la base:
200 gr di farina integrale
80 gr di zucchero
2 tuorli
100 gr di burro
un pizzico di sale
per la composta di mele:
4 mele di media grandezza
1 fetta di limone
3 cucchiai di zucchero semolato (circa 90 gr)
un pizzico di cannella
il succo di un’arancia
1 cucchiaio di maizena
La ricetta della Crostata di Mele integrale —> Impastate lo zucchero con i tuorli,la farina integrale, il pizzico di sale e la scorza dell’arancia.
Poi unite il burro a piccoli pezzi e finite di impastare.
Formate un panetto, copritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
Nel frattempo preparate la composta, tagliando le 4 mele a piccoli pezzi e mettendole in un pentolino insieme allo zucchero, la fetta del limone, la cannella e il succo dell’arancia.
Fate cuocere fino a quando non si saranno ammorbidite, togliete la fetta di limone e schiacciatele leggermente con una forchetta e poi aggiungete la maizena.
Stendete la frolla dello spessore di mezzo centimetro e inseritela all’interno della teglia, imburrata e infarinata.
Versate dentro la composta di mele e coprite con le striscioline di frolla rimasta.
Cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 45/50 minuti.
Lasciate raffreddare e poi la vostra Crostata di Mele integrale è pronta per essere gustata 😀
