Torta GOLOSA del BUONGIORNO

Torta GOLOSA del BUONGIORNO

La torta golosa del buongiorno è un dolce soffice e morbido, che racchiude il goloso gusto del cioccolato ed il leggero retrogusto di caffè. Una torta perfetta per iniziare la... Continua »
INDIVIA BELGA GRATINATA

INDIVIA BELGA GRATINATA

L'indivia belga gratinata conserva il suo inconfondibile retrogusto amarognolo e l'albume versato sul fondo della pirofila crea una crosticina davvero... Continua »
Come USARE gli ALBUMI AVANZATI

Come USARE gli ALBUMI AVANZATI

Le ricette che permettono di utilizzarli sono davvero tante e non si possono per niente considerare ricette di ripiego. Ne emergono piatti sia dolci che salati davvero gustosi e che ci permettono di non sprecare questa parte importante... Continua »
Doppia FRITTATA di ALBUMI e TALEGGIO

Doppia FRITTATA di ALBUMI e TALEGGIO

Un altra ricetta deliziosa per utilizzare gli albumi avanzati, magari dopo aver preparato una deliziosa crema pasticcera! ;) La doppia frittata di albumi e taleggio non ha proprio niente della ricetta da riciclo perchè è davvero gustosa.... Continua »
TORTA MORBIDISSIMA con CACAO e NOCI

TORTA MORBIDISSIMA con CACAO e NOCI

La torta morbidissima con cacao e noci è il mio ultimo e, devo dire riuscitissimo, esperimento per l'utilizzo degli albumi avanzati. La consistenza di questa torta è morbida, soffice, umida, davvero irresistibile con i suoi due strati alle noci e al cacao. Noci e cacao si sa, sono un'accoppiata collaudata... Continua »
PATE’ di FOGLIE DI CAROTE

PATE’ di FOGLIE DI CAROTE

Il patè di foglie di carote è velocissimo da preparare e vi sorprenderà per il suo gusto, ricco e semplicemente delizioso. Provatelo con i vostri ospiti...vi chiederanno sicuramente la ricetta... Continua »
FESA di VITELLO SUPER CROCCANTE

FESA di VITELLO SUPER CROCCANTE

Grissini o cracker avanzati? Magari li avete dimenticati in fondo alla borsa ed ora sono tutti sbriciolati? Allora è il momento di preparare la fesa di vitello super... Continua »
MINESTRA di RISO con GAMBI DI BROCCOLI

MINESTRA di RISO con GAMBI DI BROCCOLI

Il gambo dei broccoli è perfettamente commestibile e possiede tutte le proprietà nutritive del broccolo stesso. Sarebbe un vero peccato farlo finire nella pattumiera perchè è perfetto per preparare questa buonissima minestra di riso con gambi di... Continua »