CHIACCHIERE ALLO YOGURT
Le chiacchiere allo yogurt sono la versione leggera del classico dolce di carnevale, in cui si utilizza lo yogurt per dare gusto e consistenza all’impasto. Il sapore è leggermente diverso rispetto alla versione tradizionale delle chiacchiere, ma non per questo meno invitante.In alternativa, per realizzare delle chiacchiere leggere e NON FRITTE potete provare…
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FRAPPE ALLO ZAFFERANO
"Le chiacchiere o frappe o bugie o cenci sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali." Così cita Wikipedia, anche se tutti noi, golosi dei vari dolci di Carnevale, già lo sapevamo. Oggi ho preparato le FRAPPE ALLO ZAFFERANO, provando anche una forma che ingolosirà tutti i bambini...e…
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SCROCCAFUSI
Gli SCROCCAFUSI sono un dolce tipico del periodo di Carnevale. Sono delle piccole frittelline, croccanti all'esterno e morbide al centro; ricordano vagamente la mollica di un pane morbido.Gli scroccafusi non sono eccessivamente dolci e possono essere consumati semplicemente spolverati con dello zucchero (a velo o semolato) oppure farciti con confetture…
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BISCOTTI CON DATTERI
Finite le feste natalizie è un classico avere nel cesto della frutta dei residui di datteri e di frutta secca in generale; occasione ghiotta per per preparare di biscotti buoni e di riciclo, i BISCOTTI CON DATTERI e noci.Una ricetta del riciclo davvero gustosa che permette di consumare i datteri…
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SCONES INGLESI
L'origine della ricetta degli SCONES INGLESI è dibattuta, ma sicuramente risale a parecchi secoli fa. Si potrebbe parlare anche di scones scozzesi proprio perchè non è ben chiaro, secondo gli storici della cucina, dove vennero preparati per la prima volta. Quel che è certo è il risultato della ricetta. Se…
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CUBETTI AL CIOCCOLATO con burro di arachidi
Per ottenere dei dolcetti simpatici ed eleganti basta davvero poco! In questo caso ho solo cambiato la forma, passando dal tradizionale salame di cioccolato al cubetto...spero tanto piaceranno!!!
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MUFFIN AL PISTACCHIO
Volete aggiungere un tocco di golosità in più? Aggiungete all'impasto delle gocce di cioccolato...i vostri muffin al pistacchio saranno ancora più irresistibili!
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BISCOTTI AL LIMONE e MANDORLE
Cucinare questi biscotti è davvero facile e non servono particolari attrezzi da cucina; basta amalgamare gli ingredienti, formare delle palline e passarle nelle mandorle a lamelle. Via in forno...la parte più difficile è aspettare che siano pronti!
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DOLCETTI alle FRAGOLE
I dolcetti alle fragole sono una via di mezzo tra dei biscotti farciti e delle crostatine, ottimi per la merenda o per uno snack veloce.
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PALLINE COCCO E CIOCCOLATO
Avete avanzi di pan di spagna che non sapete come usare? Con le PALLINE COCCO E CIOCCOLATO vi bastano 15 minuti di tempo per unire l'utile al dilettevole. Ormai lo sapete che mi capita spesso di avere degli avanzi di pan di spagna, conseguenza della cospicua produzione di torte speciali…
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