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BRIOCHE al CIOCCOLATO CON LIEVITO MADRE

BRIOCHE al CIOCCOLATO CON LIEVITO MADRE

Le brioche al cioccolato con lievito madre sono delle piccole tortine farcite con crema alla nocciola che utilizzano solo albumi. Una ricetta golosissima che consente di utilizzare gli albumi avanzati e che, volendo, potete realizzare anche senza pasta madre. Se non siete pratiche nell'utilizzo della pasta madre o se, semplicemente,… Continua a leggere