COME FARE LO YOGURT
Lo yogurt è un alimento delizioso e versatile, lo si consuma fin dai primi mesi di vita e lo si…
LA MIA CUCINA SOSTENIBILE, ricette di stagione per tutti i giorni dell'anno
Categoria: RICETTE LIGHT
LATTE DI SOIA FATTO IN CASA
Produrre il latte di soia in casa è facile, veloce ed economico! Una bevanda sana e gustosa.
LATTE DI RISO FATTO IN CASA
Il latte vegetale, rispetto al latte animale (di mucca, capra, ecc), è un'alternativa più leggera. In caso di allergie e…
PAELLA VEGETALE
La ricetta della paella vegetale non ha nulla da invidiare a quella tradizionale; con la sua semplicità e abbondanza è…
Farina (di baccelli) di piselli
Riutilizzare la buccia dei piselli è semplice e ci permette di sfruttare davvero tutte le proprietà di questo dolce e…
TORTA INTEGRALE CACAO E NOCCIOLE
Se avete voglia di un dolce rustico e goloso è il momento di preparare la TORTA INTEGRALE CACAO E NOCCIOLE,…
CECI CREMOSI
I ceci cremosi sono una preparazione che definirei invernale; prevedono infatti l'utilizzo dei ceci secchi, un legume che nel periodo…
SEDANO IN PADELLA ALLE ACCIUGHE
Il sedano in padella è un contorno davvero gustoso e insolito. Abituata, purtroppo, a pensare al sedano come una verdura…
VERZA AL FORNO
La verza al forno è un contorno vegetariano, facile e veloce, dal gusto intenso ma non pesante. Ottima per accompagnare sia secondi piatti di…
SCONES INGLESI
L'origine della ricetta degli SCONES INGLESI è dibattuta, ma sicuramente risale a parecchi secoli fa. Si potrebbe parlare anche di…