Questi deliziosi frutti sono uno dei simboli dell’estate! Perchè allora non preparare un DOLCE ALLE ALBICOCCHE che sia leggerissimo, SENZA BURRO, SENZA OLIO eppure delizioso, soffice, davvero goloso!
Decorate la superficie con mandorle a lamelle oppure con della granella di nocciole ed il dolce è servito!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preparare il dolce alle albicocche è davvero semplice. Cominciate con il preriscaldare il forno a 180°C e preparate la tortiera spennellandola con un poco di olio e infarinandola; in alternativa potete semplicemente foderarla con della carta da forno.
Lavate le albicocche e tagliatele a fettine; grattugiate la scorza di limone e spremetene il succo.
In una ciotola mescolate farina, uova, succo di limone, lievito, zucchero. Mescolate in modo da ottenere un composto omogeneto.
Aggiungete le albicocche e versate il tutto nella tortiera.
Decorate con le mandorle a scaglie e cuocete in forno per circa 45 minuti. Prima di sfornare fate la prova dello stecchino per verificare la cottura.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire le albicocche con altra frutta?
Certamente puoi sostituire le albicocche con un frutto di tuo gradimento. Cerca però di scegliere un frutto che abbia una consistenza simile, come le pesche.
Dosi variate per porzioni
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