Cioccolata in tazza fatta in casa
Non c'è niente di meglio di una cremosa cioccolata in tazza fatta in casa per scaldare un freddo pomeriggio invernale o per creare un'atmosfera intima e familiare.Molti si affidano alle cioccolate in busta, ma preparare una buonissima cioccolata cremosa è davvero facile e sono necessari pochi semplici ingredienti che quasi…
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TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO
La torta fondente al cioccolato è un dolce dalla consistenza cremosa; se consumata tiepida richiama la scioglievolezza di un tortino cuore caldo. E' una torta molto golosa che può essere arricchita con un pizzico di zenzero per conferirgli un carattere ancora più deciso!
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TORTA INTEGRALE CACAO E NOCCIOLE
Se avete voglia di un dolce rustico e goloso è il momento di preparare la TORTA INTEGRALE CACAO E NOCCIOLE, senza burro e olio! Un dolce da gustare senza sensi di colpa.Provatela perché merita davvero e resterete sorpresi dalla sua morbidezza!Per variare la colazione ogni mattina scegliete tra tante altre RICETTE…
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BISCOTTI ARANCIA E CANNELLA
Un pomeriggio piovoso, una ciotola di farina, un pizzico di cannella ed il profumo della scorza di arancia. Basta davvero poco per immergersi nell'atmosfera natalizia con questi deliziosi e friabili biscotti arancia e cannella!Per i più golosi non può mancare un goccio di cioccolato fondente! Cosa ne dite? Li aggiungiamo…
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SCIROPPO DI CEDRO
Lo sciroppo di cedro è ottimo per praparare una gustosa bibita dissetante; la cedrata è una famosa bevanda che troviamo già pronta in commercio, ma possiamo anche prepararla in casa con pochi e semplici gesti.La cedrata fatta in casa può essere preparata diluendo lo sciroppo di cedro con acqua naturale…
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PIADINE ALL’OLIO
Le piadine all'olio fatte in casa non hanno nulla da invidiare a quelle tradizionali romagnole che prevedono l'uso dello strutto.Si preparano in un attimo, senza lievito e altri ingredienti che farina, olio e un pizzico di sale. Un goccio di acqua per amalgamare e poi farciture a piacere, secondo i…
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CECI CREMOSI
I ceci cremosi sono una preparazione che definirei invernale; prevedono infatti l'utilizzo dei ceci secchi, un legume che nel periodo estivo preferiamo tenere in dispensa per prediligere le verdure fresche dell'orto. Questo, comunque, non preclude di poterli servire in qualunque momento dell'anno.Ho preparato i ceci cremosi come contorno e le…
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TAGLIATA DI PETTO DI POLLO
Un secondo piatto molto saporito e dalla carne incredibilmente morbida; la tagliata di petto di pollo è anche davvero semplice e veloce da preparare (se si esclude il tempo di marinatura).Come per le rose di branzino, anche questa ricetta è ideale da cucinare se si hanno molti ospiti. Sulla teglia…
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SEDANO IN PADELLA ALLE ACCIUGHE
Il sedano in padella è un contorno davvero gustoso e insolito. Abituata, purtroppo, a pensare al sedano come una verdura "da soffritto", non mi sono mai interessata alla possibilità di cucinarlo in modo diverso.Ieri, invece, mi sono trovata con una bella borsa di sedano fresco e croccante, dalle foglie verdi…
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TORTA 10 MINUTI ALLA PANNA
La TORTA 10 MINUTI ALLA PANNA, come si intuisce dal nome, è un dolce super rapido da realizzare, molto semplice e super soffice. Senza burro e senza necessità di montare gli albumi è una ricetta perfetta per essere realizzata anche dai bambini; basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Una torta…
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