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TORTE SOFFICI DA COLAZIONE

La colazione per me è un rito; mi piace alzarmi qualche minuto prima pur di avere il tempo per sedermi con calma e sorseggiare un buon caffè. Ovviamente l’accompagnamento ideale è una bella fetta di torta, soffice e leggera. Ecco che nasce la RACCOLTA DI RICETTE di tutte le TORTE SOFFICI DA COLAZIONE che mi hanno fatto compagnia in tante mattine e che continueranno a farmene.

Se vi piace alternare e variare la colazione con altri tipi di dolcetti non perdetevi la RACCOLTA DI CROSTATE E CROSTATINE oppure scegliete tra una moltitudine di BISCOTTI di tutti i gusti e le consistenze!

E’ vero che a volte manca il tempo ed un po’ anche la voglia di mettersi in cucina, ma vale sicuramente la pena fare un piccolo sforzo e ridurre il consumo di alimenti pronti ed in generale dei cibi processati. La nostra salute ne trarrà sicuramente beneficio!

Se avete voglia lasciatemi nei commenti quale è la vostra torta preferita oppure se non avete trovato la ricetta che cercavate!

BUONA COLAZIONE A TUTTI!!! CON UNA DELIZIOSA TORTA SOFFICE!!!

RICETTE di TORTE SOFFICI DA COLAZIONE

Torta NUVOLA con mandorle e NOCI

Torta NUVOLA con mandorle e NOCI

ZERO SPRECHI: ALBUMI. La torta nuvola con mandorle e noci è una torta golosissima e soffice soffice. Morbida e umida è così gradevole che se ne mangerebbe una fetta dopo l’altra.

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Torta GOLOSA del BUONGIORNO

La torta golosa del buongiorno è un dolce soffice e morbido, che racchiude il goloso gusto del cioccolato ed il leggero retrogusto di caffè. Una torta perfetta per iniziare la giornata!

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torta ciocco banana

Torta Ciocco BANANA

La torta ciocco banana è un’ottima torta da colazione, morbida e gustosa, soffice e per nulla asciutta, formata da strati alternati che la rendono ancora più golosa.

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Tortine soffici al cacao

Esiste coccola migliore di una soffice tortina al cacao servita alla propria famiglia per la prima colazione? Ecco un piccolo gesto che scalda il cuore, semplici attenzioni che comunicano affetto, che vanno ben oltre le semplice necessità di riempire lo stomaco e fare colazione. Bastano ingredienti semplici, quelli che tutti abbiamo in dispensa, per sfornare […]

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torta di albumi e mandorle

Torta di ALBUMI e MANDORLE

La torta bianca alle mandorle è una torta davvero golosa e allo stesso tempo dal gusto molto delicato grazie alla presenza delle mandorle. L’impasto è davvero delizioso e potete ottenere due risultati differenti a seconda della lavorazione delle mandorle.

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torta di pere e cacao facile

TORTA DI PERE e CACAO con avanzi di pan di spagna

I ritagli e gli avanzi di pan di spagna sono un po’ come gli avanzi di pane…spiace sempre buttarli. La TORTA DI PERE E CACAO è un ottimo modo per utilizzarli. Nella torta di pere e cacao l’impasto soffice e goloso è sovrastato dalle pere morbide; potete utilizzare anche il pane se non avete il […]

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TORTINE SOFFICI AL MIELE

TORTINE SOFFICI AL MIELE

Le tortine soffici al miele sono lo snack ideale da mettere in cartella e, perchè no, anche da portarsi in ufficio. Sono morbide e leggere, pratiche da mangiare grazie alla carta dei pirottini, con poco cacao a renderle golose e aromatizzate dal miele.

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tortine zebrate

Tortine zebrate

Le tortine zebrate sono delle piccole merendine morbide e semplici, ideali per uno snack che dia energia senza appesantire. Utilizzano l’olio al posto del burro e hanno tutti gli ingredienti della nostra tradizione culinaria, proprio per portarci indietro nel tempo e gustare i dolci delle nostre mamme e delle nostre nonne. Ho scelto di prepararle […]

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torta speziata all'arancia

TORTA SPEZIATA all’ARANCIA

In questo dolce speziato ho utilizzato un mix di cannella, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata. Mezzo cucchiaino di ciascuna spezia in polvere ed il risultato è spettacolare!

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torta con albumi al cacao

TORTA DI ALBUMI AL CACAO

Ecco una ricetta semplice semplice, una torta o una ciambella perfetta per la colazione o per una merenda sana. La TORTA DI ALBUMI AL CACAO si prepara in pochi minuti, è sofficissima e piace tantissimo ai bambini.Anche questa ricetta entrerà nella raccolta dedicata al riutilizzo degli albumi. Un ingrediente che spesso capita di avanzare ma […]

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camilla alle nocciole

Torta CAMILLA alle NOCCIOLE

La torta Camilla alle nocciole è una torta morbida, profumata, perfetta per la merenda o la colazione. A base di carote come le famose merendine del Mulino Bianco ed insaporita dalle nocciole, macinate fino a ridurle in farina.

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ciambella rustica facile

CIAMBELLA RUSTICA con orzo, grano saraceno e mirtilli

La farina di grano saraceno è un ingrediente ottimo da utilizzare per dare un tocco particolare a ricette dolci o salate. Oggi ho preparato la CIAMBELLA RUSTICA proprio utilizzando questa farina. Il grano saraceno ha un gusto deciso e molto rustico; se non lo conoscete o non siete abituati al suo sapore potete ridurre la […]

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DARK CAKE LIGHT alla MAIONESE

Zero sprechi: maionese. Una torta che contenga maionese, che sia cioccolatosa ed anche light? Ebbene sì, è possibile! La dark cake light alla maionese risponde a tutti questi requisiti ed è buonissima.

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MUFFIN allo YOGURT con SCIROPPO D’AGAVE

I muffin allo yogurt con sciroppo d’agave sono delle piccole tortine allo yogurt che non contengono zuccheri raffinati nè burro. Se si utilizza uno yogurt di soia sono perfetti anche per chi è intollerante al lattosio o semplicemente per chi vuole migliorare digeribilità e leggerezza.

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plumcake al nesquik

PLUMCAKE AL NESQUIK

Il plumcake al Nesquik è un dolce facile e velocissimo da preparare che soddisfa immediatamente la voglia di qualcosa di buono.

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TORTA MORBIDISSIMA con CACAO e NOCI

La torta morbidissima con cacao e noci è il mio ultimo e, devo dire riuscitissimo, esperimento per l’utilizzo degli albumi avanzati. La consistenza di questa torta è morbida, soffice, umida, davvero irresistibile con i suoi due strati alle noci e al cacao. Noci e cacao si sa, sono un’accoppiata collaudata e vincente; ho anche aggiunto […]

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muffin cuore morbido

MUFFIN CUORE MORBIDO

I muffin cuore morbido sono delle tortine cioccolatosissime, l’ideale per palati golosi! Hanno una consistenza “umida”, tipica delle mud cake, ed un cuore cremoso di Nutella che si ottiene con il piccolo trucchetto

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torta di pane e cioccolato

TORTA DI PANE e CIOCCOLATO

Quante volte capita di avere del pane avanzato! Oltre che usarlo per il pane grattugiato lo si può riciclare anche per delle deliziose POLPETTE DI PANE oppure, se avete voglia di qualcosa di goloso, per il dolce che vi propongo oggi: la TORTA DI PANE E CIOCCOLATO! LA TORTA DI PANE E CIOCCOLATO è morbida […]

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torta marmorizzata senza latte e uova

TORTA marmorizzata SENZA latte e uova

La torta marmorizzata SENZA latte e uova è una sofficissima torta perfetta per la colazione e per la merenda ma anche per terminare un pasto con un tocco di dolcezza e semplicità. Semplicissima da preparare, potete anche variare la disposizione dei due impasti, bianco ed al cacao, creando effetti diversi per esempio a strati. Non […]

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ciambellone ai pinoli

CIAMBELLONE ai PINOLI

Il ciambellone ai pinoli è una torta semplice e soffice caratterizzata dal sapore dei pinoli sia all’interno dell’impasto che in superficie.

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camille al cacao con carote

CAMILLINE morbide al CACAO

Le camilline morbide al cacao sono delle piccole brioches morbide che contengono le carote all’interno dell’impasto, ma “nascoste” da un pizzico di cacao che le rende invisibili…ma solo alla vista. Soffici e golose sono andate a ruba e solo dopo l’assalto ho svelato l’ingrediente segreto 😉

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torta mele e albicocche

TORTA DI MELE E ALBICOCCHE

Con l’arrivo delle prime giornate umide dove il sole fatica a presentarsi, la pioggerella che fa capolino ad ore alterne e l’abbigliamento che, da estivo, diventa “a cipolla”, è inevitabile la voglia di accendere il forno e coccolarci con un dolcetto…eccovi accontentati con una bella TORTA DI MELE E ALBICOCCHE. La torta di mele e […]

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mud muffin con ingrediente a sorpresa

MUD MUFFIN con ingrediente segreto

Ai mud muffin con ingrediente segreto basta un piccolo zuccherino rosso a forma di cuore per trasformarli nel dolcetto perfetto per concludere una cenetta romantica oppure a renderli la coccola da servire per la colazione della nostra dolce metà

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TORTA DOLCE CON ZUCCA e ZUCCHINE

La torta variegata di ZUCCA e ZUCCHINE è talmente soffice da non crederci, umida e corposa anche dopo due giorni…questa torta ha scalato la classifica dei miei dolci preferiti. Ed è anche senza uova e senza lattosio!

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torta triplo gusto

Torta TRIPLO GUSTO

La torta triplo gusto è la classica torta soffice, perfetta per soddisfare il gusto di tutta la famiglia, dalla colazione alla merenda. Un piacere per gli occhi e per il palato con i suoi tre strati che mescolano il gusto del caffè, del cioccolato bianco e di quello al latte in modo armonioso e delicato.

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torta dolce di ceci

TORTA DI CECI E CIOCCOLATO

La TORTA DI CECI A CIOCCOLATO è una torta inusuale per me…solitamente preparo torte più tradizionali…sì insomma quelle che prevedono anche le uova, magari con gli albumi montati che donano volume e morbidezza. A volte però vedo delle ricette che mi ispirano un sacco e le voglio provare. E’ proprio quello che è successo con […]

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muffin al pistacchio

MUFFIN AL PISTACCHIO

Volete aggiungere un tocco di golosità in più? Aggiungete all’impasto delle gocce di cioccolato…i vostri muffin al pistacchio saranno ancora più irresistibili!

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Torta soffice con FONDI di CAFFE’

ZERO SPRECHI: FONDI di CAFFE’. I fondi di caffè finiscono quasi sempre nella pattumiera eppure rappresentano una risorsa a costo zero da utilizzare nella cura della persona, nel giardinaggio e nella pulizia della casa. Oppure si possono utilizzare anche in cucina, per esempio per una TORTA SOFFICE!

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muffin alle nocciole

MUFFIN ALLE NOCCIOLE con yogurt e farina di mais

Quante invenzioni sono nate da errori! La penicilline ed i pneumatici tanto per citare i primi che mi vengono in mente. Sicuramente di minore importanza ma anche i MUFFIN ALLE NOCCIOLE sono nati per caso. Avrebbero dovuto essere dei biscotti ma nella fretta, sempre cattiva consigliera, ho aggiunto troppo yogurt!!! Che fare allora? Assaggio l’impasto […]

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plumcake alla banana

PLUMCAKE ALLA BANANA

Il PLUMCAKE ALLA BANANA è un dolce soffice e profumatissimo adatto per la colazione ma anche per una dolce coccola pomeridiana, preparato con le banane mature che a volte abbiamo nel cesto della frutta.Proprio perchè è importante evitare di gettare cibo ancora commestibile vi consiglio di provare questa ricetta, facilissima e di sicura riuscita: basta frullare tutti […]

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muffin al cioccolato senza uova

Muffin al CIOCCOLATO, senza burro e senza uova

I muffin al cioccolato senza burro e senza uova sono delle mini tortine soffici e umide che mi hanno davvero sorpreso! Hanno un impasto morbido che non stanca e l’assenza del burro e delle uova non sacrifica per niente il gusto e la compattezza

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torta ACE

Torta ACE soffice e agrumata

La torta ACE grazie al suo gusto delicato è davvero un dolce che non stanca e che può sempre essere reso ancora più goloso se farcito con una crema

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torta morbida di nocciole e mandorle

TORTA MORBIDA di nocciole e mandorle

La torta morbida di nocciole e mandorle è una torta dalla consistenza soffice e umida che la rendono gradevole e per niente stopposa. Questa ricetta si presta anche per l’utilizzo di un avanzo di albumi!

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pan di spagna al cacao

PAN DI SPAGNA AL CACAO

La ricetta del PAN DI SPAGNA AL CACAO è una di quelle che non dovrebbero mancare in un buon ricettario. E’ una preparazione base, da farcire a nostro piacimento con creme di vario genere.Il pan di spagna al cacao è ottimo se farcito con una golosa ganache al burro di arachidi, ma anche con una […]

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torta soffice al cocco

TORTA SOFFICE AL COCCO

La torta soffice al cocco è uno di quei dolci che si preparano in poco tempo, quando ci viene voglia di preparare un buon dolce per la colazione e, tempo 5 minuti, stiamo già preparando gli ingredienti.

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Muffin alle CLEMENTINE e MIRTILLI ROSSI

Una merenda semplicissima e leggera, pronta davvero a tempo di record…ecco i muffin alle clementine e mirtilli rossi. E con la stessa ricetta sbizzarritevi modificando alcuni ingredienti. Ecco alcune proposte di varianti: altri agrumi al posto delle clementine (arancia, limone ma anche pompelmo) e uvetta, bacche di goji o frutta secca (noci, mandorle, nocciole) al […]

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