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Peperonata

Peperonata

La Peperonata è un contorno davvero sfizioso e saporito. Perfetto per una bella scarpetta visto il succo e l' aroma che rilasciano i peperoni. La peperonata si fa in molte maniere, ognuno secondo la sua ricetta; ne ho assaggiate molte e le ho trovate tutte gustose. Solitamente i peperoni non… Continua a leggere
Fettine di carne alla pizzaiola

Fettine di carne alla pizzaiola

Le Fettine di carne alla pizzaiola sono un classico della cucina italiana. E' una di quelle ricette dove ognuno personalizza secondo i propri gusti, come al'aggiunta di capperi o olive.. in questa ricetta restiamo sul classico: passata di pomodoro, aglio, olio e origano e otterremo un sughetto che permetterà alla… Continua a leggere