Penne al salmone

Penne al salmone

Le Penne al salmone sono un primo piatto che faccio da sempre.. spesso si trovano le ricette di primi piatti al salmone nei giorni di festa, ma sarà che questa ricetta è talmente semplice e veloce che nella mia famiglia la facciamo spesso.. un buon primo piatto di mare saporito… Continua a leggere
Minchiareddu nasello e olive taggiasche

Minchiareddu nasello e olive taggiasche

I Minchiareddu nasello e olive taggiasche è una ricetta economica e semplice..il nasello fa parte della categoria del pesce azzurro..in questa maniera il pesce viene mangiato tranquillamente anche dai bambini,perchè così disperso tra la pasta non se ne renderanno nemmeno conto..qui sono stati utilizzati i minchiareddu,una classica pasta pugliese Continua a leggere
Mafalde con pomodorini acciughe e grana

Mafalde con pomodorini acciughe e grana

Mafalde con pomodorini acciughe e grana..un primo piatto molto facile e veloce..il condimento si prepara nel frattempo che si cuoce la pasta..io ho utilizzato le Mafalde di Altamura trafilate al bronzo,ma potete fare il formato che preferite..gli ingredienti sono solitamente già in casa in quanto semplici e di facile utilizzo..sugo… Continua a leggere
Caserecci con salvia e acciughe

Caserecci con salvia e acciughe

Caserecci con salvia e acciughe..una pasta davvero molto profumata..un primo economico e veloce..una volta pulite le acciughe farete davvero prestissimo..giusto il tempo della cottura dei fusilli caserecci..il sapore del mare delle acciughe si sposa benissimo con il limone e la salvia..ottimo anche per i bambini Continua a leggere