Dolci e Torte Archives -

Giugno 3, 2020 0

Girelle alla confettura di mirtilli

Le Girelle alla confettura di mirtilli, sono piccoli dolcetti da servire ad una festa di compleanno, perchè sono veloci da fare, e sono davvero facili. Potete farcirli anche con la classica Nutella che fa sempre la sua figura. I miei bambini adorano anche le confetture quindi ho optato per una... Continua »

Marzo 26, 2020 0

Dolce al cocco ricotta e limone

Il Dolce al cocco ricotta e limone è un classico dolce semplice, soffice e profumato. Non prevede l' utilizzo di burro o altri grassi per ammorbidirlo ma si avvale della bontà e della leggerezza della ricotta. Se avete la possibilità utilizzatene una fresca, altrimenti va bene anche quella a lunga... Continua »

Marzo 6, 2020 0

Banana bread al cioccolato

Banana bread al cioccolato, il classico dolce americano con l' aggiunta del cacao amaro, resta molto umido e si mangia benissimo così o leggermente tostato solitamente si mangia a colazione, perfetto quando si hanno quelle banane mature che a volte restano lì. Il Banana bread al cioccolato si cuoce in... Continua »

Febbraio 28, 2020 0

Berlingozzo toscano

Il Berlingozzo toscano è un dolce solitamente preparato in uno stampo a ciambella. E' un dolce tipico toscano, appunto come dice il nome. Si prepara a Carnevale, per il giovedì grasso, ma nelle case viene preparato durante tutto l' anno perchè perfetto a merenda e a colazione. Ogni città ha... Continua »

Febbraio 10, 2020 0

Dolce al cioccolato e ricotta

Il Dolce al cioccolato e ricotta è davvero goloso nonostante la sua semplicità nell'esecuzione e negli ingredienti. Perfetto per ogni momento della giornata, perchè io l' avevo pensato per la colazione della domenica, preparandolo appunto il sabato pomeriggio e invece è stato iniziato subito dopocena, d'altronde come potevo sperare che... Continua »

Gennaio 17, 2020 0

Trancetti al cacao con crema al latte

I Trancetti al cacao con crema al latte sono una merenda fresca e genuina fatta in casa ispirata alle classiche merendine che troviamo nel banco frigo nei supermercati, le Fette al latte. Basta preparare una base semplice al cacao e una farcia golosa, assemblare, aspettar un pochino e i vostri... Continua »

Dicembre 11, 2019 0

Biscotti di Santa Lucia, ricetta della tradizione

I Biscotti di Santa Lucia sono dei dolcetti molto friabili e delicati. Non sono fatti con la dose della classica pasta frolla ma si differenziano un pò, sono comunque altrettanto semplici da realizzare. Questa ricetta è tipica della tradizione... Continua »

Novembre 29, 2019 0

Biscottini morbidi al caffè

I Biscottini morbidi al caffè ricordano molto la consistenze di quei biscotti che le nonne chiamavano ” pastarelle” avete presente? O solo mia nonna li chiamava così 🙂 sono dei biscotti morbidi e semplici, si prepara l’ impasto che è davvero semplice e dopo un breve riposo si cuociono, con questa... Continua »

Novembre 22, 2019 0

Torta dolce abbraccio

La Torta dolce abbraccio è un dolce semplicissimo da realizzare, perfetto per qualsiasi momento della giornata, buono così com’è. Sarà che in casa mia i classici biscotti abbracci piacciono molto ai bambini, per loro è stata una vera sorpresa. Effettivamente sembrava un enorme biscotto solo che invece di essere bello... Continua »

Novembre 22, 2019 0

Biscotti morbidi al cocco

I Biscotti morbidi al cocco sono dei delicatissimi dolci morbidi e semplici, ci vogliono solo pochi minuti per preparare il composto che va fatto riposare per circa un oretta prima di dargli la forma e cuocerli. L' impasto si mette tutto in una ciotola, con questa dose ne vengono circa 40... Continua »

Novembre 13, 2019 0

Ciambella ai mandarini frullati

Il profumo degli agrumi in cucina mi dà un senso di tranquillità, di calma, non sò il perchè. Forse gli agrumi hanno un potere rilassante, mi devo informare, comunque ne adoro il profumo. Mi piace mangiarli, mi piacciono i loro colori e mi piace utilizzarli in cucina. Non uno in... Continua »

Ottobre 10, 2019 0

Frollini morbidi alla ricotta

I Frollini morbidi alla ricotta sono dei pasticcini semplicissimi. L' impasto è davvero semplice, si prepara in pochissimi minuti, il procedimento è davvero elementare, potete farvi aiutare dai bambini. Per la farcitura ho utilizzato una Crema di marroni, perfetta in questo periodo. Con questa dose vengono circa 40 frollini. La... Continua »