Sbriciolata alle pesche e lavanda
La Sbriciolata alle pesche e lavanda è un dolce molto friabile e delicato, più semplice di una crostata. Si prepara una frolla senza compattarla come al solito, ci si ferma un pò prima quando sarà tutta come a grumi, la classica sabbiatura, è così che poi in cottura diventerà friabile…
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Ciambellone al farro yogurt e cioccolato
Il Ciambellone al farro yogurt e cioccolato è un dolce semplice e genuino, non contiene burro ciò nonostante resta molto morbido grazie alla presenza dello yogurt e dell' olio. La dose qui riportata è perfetta per lo stampo classico di una ciambella di medie dimensioni. Il Ciambellone al farro yogurt…
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Pandolce mandorlato
Il Pandolce mandorlato é un lievitato dove non si utilizza il classico lievito di birra. In meno di un’ ora avrete un bellissimo e buonissimo dolce soffice e soprattutto profumato
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Cheesecake ai frutti di bosco
Per preparare una buona Cheesecake ai frutti di bosco si comincia dalla base. Tritare con il mixer i biscotti e fondere il burro o al microonde o a bagnomaria. Amalgamare il tutto e stendere il composto ottenuto in una teglia foderata con cartaforno. Mettere in frigo e nel frattempo prepariamola…
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Torta rovesciata di pere e cioccolato
Per realizzare la Torta rovesciata di pere e cioccolato si comincia montando in una ciotola le uova con lo zucchero e poi si aggiungono le uova. Poi si mette la farina, il cacao e il lievito. Quando sarà bello amalgamato si può aggiungere il latte e il cioccolato tritato. Adesso…
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Pan briosce, soffice e semplice
Il Pan briosce è uno dei classici dolci perfetti per la colazione. Questa versione è davvero molto semplice da realizzare, l' unica cosa che si richiede è l 'attesa perché necessita di lievitazione. Buono così com' è o spalmato con
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Torta riso e cioccolato, tradizione toscana
La Torta riso e cioccolato , è un dolce della tradizione toscana. Solitamente si fa nel periodo pasquale ma nei forni nella lucchesia si può trovare ormai in ogni periodo dell’ anno. Ha una classica frolla artigianale dal sapore di una volta, con un ripieno cremoso e goloso di cioccolato…
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Torta versata con confettura di albicocche
La Torta versata con confettura di albicocche è un dolce che vi stupirà, il sapore della confettura si amalgamerà durante la cottura con l' impasto e questo sistema sprigionerà un sapore davvero fantastico.
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Frolla alle amarene e cioccolato fondente
La Frolla alle amarene e cioccolato fondente è un dolce davvero per gli amanti del cioccolato. All' apparenza pare complicato ma con due semplici passaggi otterrete una crostata farcita con un connubio davvero perfetto: amarene e una goduriosa spuma al cioccolato.
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Girelle alla confettura di mirtilli
Le Girelle alla confettura di mirtilli, sono piccoli dolcetti da servire ad una festa di compleanno, perchè sono veloci da fare, e sono davvero facili. Potete farcirli anche con la classica Nutella che fa sempre la sua figura. I miei bambini adorano anche le confetture quindi ho optato per una…
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Dolce al cocco ricotta e limone
Il Dolce al cocco ricotta e limone è un classico dolce semplice, soffice e profumato. Non prevede l' utilizzo di burro o altri grassi per ammorbidirlo ma si avvale della bontà e della leggerezza della ricotta. Se avete la possibilità utilizzatene una fresca, altrimenti va bene anche quella a lunga…
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Banana bread al cioccolato
Banana bread al cioccolato, il classico dolce americano con l' aggiunta del cacao amaro, resta molto umido e si mangia benissimo così o leggermente tostato solitamente si mangia a colazione, perfetto quando si hanno quelle banane mature che a volte restano lì. Il Banana bread al cioccolato si cuoce in…
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