Le Crostatine alla crema di ricotta e amarene sono delle gustose monoporzioni di frolla ripieni di una delicata e gustosa crema di ricotta con un pò di mascarpone, ma se volete restare sul leggero potete farle completamente con la ricotta. Le Crostatine alla crema di ricotta e amarene non necessitano... Continua »
Dentice al forno con patate
Il Dentice al forno con patate è un ottimo secondo piatto di pesce, cotte appunto in forno in maniera molto salutare, insieme a patate e pomodorini. Facile da preparare, leggero e molto saporito. Un piatto completo di contorno, si prepara in pochi minuti e si lascia cuocere piano piano. La... Continua »
Crostata con crema al mascarpone e fragole, senza cottura
La Crostata con crema al mascarpone e fragole, senza cottura è un dolce goloso e semplicissimo allo stesso tempo. Farcita con le fragole belle mature e succose, insieme alla crema al mascarpone è proprio un abbinamento perfetto!! La base non ha bisogno di essere cotta e si prepara in pochissimi... Continua »
Crostata al tiramisù, frolla senza cottura
La Crostata al tiramisù, frolla senza cottura è un dolce cremoso e croccante allo stesso tempo. La base non ha bisogno di essere cotta e si prepara in pochissimi minuti e la farcia è davvero deliziosa e delicata, al classico sapore del tiramisù, proprio perchè fatta proprio con i soliti... Continua »
Lasagne con salsicce e funghi
Le Lasagne con salsicce e funghi sono un primo piatto che sa di festa, ma nonostante ciò è davvero semplice e veloce nella preparazione. Io solitamente lo propongo la domenica perchè più impegnativo, un pò poco leggero :) diciamo !! Allora magari la domenica ci concediamo qualcosa in più, fa... Continua »
Torta da colazione all’ arancia, in versione Dukan
La Torta da colazione all' arancia è un dolce soffice e umido. Perfetto per chi segue un'alimentazione basata sulla dieta Dukan, ma va benissimo anche per chi deve stare attento agli zuccheri. Non contiene farina nè appunto zuccheri. La torta è morbida e umida, si conserva in frigo vista l'alta... Continua »
Pollo all’ arancia
Il Pollo all' arancia, è cotto in forno, un secondo veloce, profumato, leggero, e gustoso.. una semplice marinatura rende la sua carne succosa e tenera. Potete prepararlo in anticipo e scaldarlo al momento di servire, buono anche i giorno dopo, o se decidete di congelarlo sarà perfetto al momento del... Continua »
Fagioli piattellini in umido
I Fagioli piattellini in umido sono un buon secondo piatto. I Fagioli piattellini sono bianchi con forma lievemente schiacciata e si prestano molto bene con la cottura col pomodoro. Come la maggior parte dei i fagioli, sono ricchi di carboidrati e proteine. Cucinati senza salame sono un... Continua »
Torta dolce nettare
La Torta dolce nettare è un classico dolce da credenza, quelli dai sapori semplici, buoni, che sanno di ricordi. Dolcificata col miele, con una marcia in più. Io ho utilizzato una farina di farro ma voi potete fare come volete. Perfetta per la colazione o la pausa del pomeriggio. Se... Continua »
Torta regina al cioccolato e mascarapone
La Torta regina al cioccolato e mascarapone è un dolce semplice al tempo stesso goloso. Per gli amanti del cioccolato una vera goduria! Mia mamma faceva spesso quella con la classica crema pasticcera; perfetto per ogni ora della giornata, con questa dose va benissimo una tortiera da 24, si conserva per... Continua »
Risotto alla parmigiana
Il Risotto alla parmigiana è un classico della cucina italiana. Un piatto semplicissimo gustoso e al tempo stesso delicato. E' una preparazione base nella realizzazione dei risotti, dove potete divertirvi a crearne di nuovi in base ai vostri gusti o a ingredienti che avete in casa da smaltire.. Un primo... Continua »
Farfalle al ragu di Pulled Pork
Le Farfalle al ragu di Pulled Pork sono un piatto perfetto per il pranzo della domenica. Il sugo di queste farfalle è un semplice ragù dove al posto del classico macinato di manzo che si utilizza, viene appunto utilizzato il Pulled Pork è una specialità del Nord America, è una... Continua »