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Tag: pollo

Pollo in salsa alla birra
Pubblicato inCarni bianche , Secondi di carne , Sughi e Salse
pippicalzina

Pollo in salsa alla birra

Il Pollo in salsa alla birra è un modo di servire il pollo in maniera semplice e delicata.. il pollo cuoce su un fondo di cipolle e birra.. piano piano in cottura le cipolle tenderanno a sfarsi e a cottura ultimata con un minipimer a immersione in pochi secondi le… Continua a leggere
Pollo alla birra,versione semplice
Pubblicato inCarni bianche , Ricette light , Secondi di carne
pippicalzina

Pollo alla birra,versione semplice

Il Pollo alla birra, versione semplice parla da sè..ho scritto versione semplice perchè solitamente si fa differente,si comincia con il rosolare,per poi sfumare e via dicendo,però stavolta ho realizzato davvero il metodo più elementare e semplice che si possa fare..ho preso una teglia bella capiente e ho messo tutto dentro..gli… Continua a leggere
Caesar salad, insalata al pollo
Pubblicato inCarni bianche , Ricette light , Ricette sportive , Secondi di carne , Verdure e contorni
pippicalzina

Caesar salad, insalata al pollo

La Caesar salad è un' insalata fatta con ingredienti della tradizione italiana creata nel dopoguerra da uno chef italiano trasferitosi negli USA..il condimento può essere fatto con la salsa Worcestershire, o con una salsina fatta in casa al momento in pochi minuti a base di senape olio e limone, ed… Continua a leggere
Pollo in umido con funghi
Pubblicato inCarni bianche , Secondi di carne
pippicalzina

Pollo in umido con funghi

Il Pollo in umido con funghi è una ricetta saporita e allo stesso tempo molto facile..il pollo in questa versione sarà succulento e non potrete fare a meno di “pulire” il piatto..una base di verdure da soffritto,dei funghi porcini,in questo caso secchi ma se li avete freschi o surgelati andranno… Continua a leggere
Straccetti di pollo alle noci
Pubblicato inCarni bianche , Secondi di carne
pippicalzina

Straccetti di pollo alle noci

Gli Straccetti di pollo alle noci sono un bel modo di gustare il petto di pollo..si sà,il petto di pollo è noto perchè è di per sè una carne stopposa se cucinata però in malo modo..in questa ricetta resta davvero morbida e succulenta..una salsina deliziosa lo avvolge lasciandolo tenero e… Continua a leggere
Fettine di pollo alle arance
Pubblicato inCarni bianche , Ricette sportive , Secondi di carne , Sughi e Salse
pippicalzina

Fettine di pollo alle arance

Le Fettine di pollo alle arance sono un secondo piatto davvero semplice e sfizioso..si prepara in pochi minuti..c'è una leggera presenza di alcool nella ricetta ma col fuoco evaporerà e quindi potete servirle anche ai vostri bambini,perchè non si percepirà nemmeno,servirà solo ad accentuarne il sapore..se le fettine di pollo… Continua a leggere
Pollo arance e yogurt
Pubblicato inCarni bianche , Dieta Dukan , Ricette light , Ricette sportive , Secondi di carne
pippicalzina

Pollo arance e yogurt

Il pollo si cucina in svariati modi,oggi vi lascio la ricetta del Pollo arance e yogurt..si utilizza il petto del pollo tagliato a straccetti cotto in una maniera davvero elementare,una ricetta adatta anche ai più imbranati in cucina..inoltre questa ricetta è perfetta per chi segue uno stile di vita alimentare… Continua a leggere
Pollo alle noci e olive taggiasche
Pubblicato inCarni bianche
pippicalzina

Pollo alle noci e olive taggiasche

Pollo alle noci e olive taggiasche..squisiti pezzi di pollo avvolti da una cremina buonissima..un modo davvero saporito di servire il pollo con pochi ingredienti..ottimo anche scaldato..vi lascio la dose Continua a leggere
Tajine di pollo al limone e olive nere
Pubblicato inCarni bianche , Ricette etniche , Secondi di carne
pippicalzina

Tajine di pollo al limone e olive nere

La Tajine di pollo al limone e olive nere è una ricetta che da tempo volevo fare ma come dice il nome mi occorreva la classica pentola di terracotta, così quest'estate dal ritorno di una vacanza a Monastir, in Tunisia ho portato a casa un bel pò di spezie, ceramiche… Continua a leggere

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