Biscotti Archives -

Biscotti di Santa Lucia, ricetta della tradizione

I Biscotti di Santa Lucia sono dei dolcetti molto friabili e delicati. Non sono fatti con la dose della classica pasta frolla ma si differenziano un pò, sono comunque altrettanto semplici da realizzare. Questa ricetta è tipica della tradizione Veronese. Continua a leggere

Biscotti , Dolcetti e pasticcini , Dolci da colazione , Dolci e Torte

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Biscottini morbidi al caffè

I Biscottini morbidi al caffè ricordano molto la consistenze di quei biscotti che le nonne chiamavano ” pastarelle” avete presente? O solo mia nonna li chiamava così 🙂 sono dei biscotti morbidi e semplici, si prepara l’ impasto che è davvero semplice e dopo un breve riposo si cuociono, con questa… Continua a leggere

Biscotti , Dolcetti e pasticcini , Dolci da colazione

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Biscotti morbidi al cocco

I Biscotti morbidi al cocco sono dei delicatissimi dolci morbidi e semplici, ci vogliono solo pochi minuti per preparare il composto che va fatto riposare per circa un oretta prima di dargli la forma e cuocerli. L' impasto si mette tutto in una ciotola, con questa dose ne vengono circa 40… Continua a leggere

Biscotti , Dolcetti e pasticcini , Dolci , Dolci da colazione , Dolci e Torte

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Frollini morbidi alla ricotta

I Frollini morbidi alla ricotta sono dei pasticcini semplicissimi. L' impasto è davvero semplice, si prepara in pochissimi minuti, il procedimento è davvero elementare, potete farvi aiutare dai bambini. Per la farcitura ho utilizzato una Crema di marroni, perfetta in questo periodo. Con questa dose vengono circa 40 frollini. La… Continua a leggere

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Sofficiotti allo yogurt

I Sofficiotti allo yogurt sono le classiche pastarelle dolci, morbide, golose.. Io li ho farciti con della buonissima confettura ai lamponi che piace tanto alla mia bambina, ma voi utilizzate il gusto che preferite. I Sofficiotti allo yogurt hanno una consistenza morbida e delicata, si prepara questa simil pasta frolla… Continua a leggere

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Crostatine alla crema di ricotta e amarene

Le Crostatine alla crema di ricotta e amarene sono delle gustose monoporzioni di frolla ripieni di una delicata e gustosa crema di ricotta con un pò di mascarpone, ma se volete restare sul leggero potete farle completamente con la ricotta. Le Crostatine alla crema di ricotta e amarene non necessitano… Continua a leggere

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Crostata al tiramisù, frolla senza cottura

La Crostata al tiramisù, frolla senza cottura è un dolce cremoso e croccante allo stesso tempo. La base non ha bisogno di essere cotta e si prepara in pochissimi minuti e la farcia è davvero deliziosa e delicata, al classico sapore del tiramisù, proprio perchè fatta proprio con i soliti… Continua a leggere

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Biscotti al Philadelphia

I Biscotti al Philadelphia sono dei dolcetti che si preparano facilmente e resteranno buoni per vari giorni. Sono friabili e gustosi, dovete assolutamente provare a farli. Gli ingredienti sono i classici per la preparazione dei biscotti con la differenza che la dose del burro è inferiore perchè sostituita da un… Continua a leggere

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Frollini con farina di mais e cioccolato

I Frollini con farina di mais e cioccolato sono fatti con l’olio al posto del solito burro, realizzati con la farina gialla finissima di mais, quella comunemente detta “Fioretto”, quindi sono biscotti senza glutine e possono essere consumati dalle persone celiache.Biscotti perfetti per la colazione, o anche nel pomeriggio con… Continua a leggere

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Zucchette di Halloween con Nutella

Le Zucchette di Halloween con Nutella sono molto semplici da fare e buonissime da mangiare, lo zucchero a velo vanigliato al posto del solito zucchero gli dona una fragranza indescrivibile, io ho utilizzato uno stampino che avevo a forma di zucca ma se non l' avet potete Continua a leggere

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Biscotti al cioccolato

Di Biscotti al cioccolato ne esistono molti tipi che si differenziano per forma, dimensioni e per il tipo di impasto che viene utilizzato, sono buoni per la colazione, per il tè, per fare merenda, con un caffè o come fine pasto; insomma è uno di quei dolcetti che fa sempre… Continua a leggere

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Frollini con farina di mais e vaniglia

I Frollini con farina di mais e vaniglia sono fatti con l'olio al posto del solito burro, realizzati con la farina gialla finissima di mais, quella comunemente detta "Fioretto", quindi sono biscotti senza glutine e possono essere consumati dalle persone celiache.. questa farina è perfetta per la preparazione di dolci..perfetti… Continua a leggere