Plume cake pere e crema di castagne
Il Plume cake pere e crema di castagne è un dolce morbidissimo e goloso.. le pere con la Crema di marroni formano un’ accoppiata davvero vincente e piacerà molto ai vostri bambini.. inutile dire che è perfetto a tutte le ore, colazione, merenda o fine pasto.. ho utilizzato delle pere…
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Scones alla confettura di more
Gli Scones alla confettura di more sono dei dolcetti inglesi quasi panini morbidi e profumati, rotondi, dal sapore neutro visto che nell’ impasto base c’ è solo un cucchiaino di zucchero, che vengono appunto farciti o con ingredienti dolci o con ingredienti salati.. in questo caso io ho utilizzato della…
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Torta alle ciliegie e yogurt greco
La Torta alle ciliegie e yogurt greco è un dolce davvero unico perchè è morbido, profumato e ha una consistenza delicatissima ma allo stesso tempo compatta data dalla tipologia di yogurt.. lo yogurt greco si tratta a tutti gli effetti di uno yogurt, ma ha un sapore e una consistenza…
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Torta di Riso dolce
La Torta di Riso dolce, è una ricetta di Pasqua, tipica delle mie zone qua in Versilia.. diciamo che si prepara in tutta la Toscana ma che varia moltissimo da zona a zona.. c'è chi la fa al cioccolato, chi aggiunge altri tipi di aromi, chi addirittuta spezie come noce…
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Muffin alle amarene
I Muffin alle amarene sono dei dolcetti , velocissimi da fare.. buoni per colazione o con un tè caldo a merenda.. morbidi e golosi.. una ricetta semplice e gustosa adatta ad ogni ora della giornata..con questa dose otterrete 8 muffin di medie dimensioni.. trovate nel blog molte varianti,col caffè, con…
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Ciambella al latte di mandorle, dolce sprint
La Ciambella al latte di mandorle, dolce sprint è una ricetta davvero delicata e semplice.. il latte di mandorle è un ottimo alimento, non contiene lattosio ed è ricco di antiossidanti e di minerali essenziali come il potassio e il calcio, ha pochissime calorie rispetto al latte vaccino e di…
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Torta di mele cremosa
La Torta di mele cremosa è una delle tante ricette che ci sono dei dolci con le mele.. ricca di mele e tanto latte quasi da sembrare farcita con della crema, dalla consistenza morbida e umida.. perfetta se mangiata il giorno dopo perchè si rapprende al meglio, ma buonissima anche…
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Torta umida alla ricotta e caffè
La Torta umida alla ricotta e caffè è un dolce sprint davvero semplice.. non esiste una sequenza precisa in questa ricetta..si mettono tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e con delle fruste si comincia a mescolare il tutto..se non avete delle fruste si può fare anche a mano..gli ingredienti…
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Dolce di Mantova
Il Dolce di Mantova non è la classica ricetta della Mantovana dell' Artusi che tutti conosciamo.. il Dolce di Mantova è una ricetta recuperata da un vecchio ricettario della Bertolini che avrà almeno 40 anni.. lo utilizzava mia mamma.. ogni tanto scelgo una ricetta che fra l' altro sono molto…
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Torta Regina
La Torta Regina è un dolce semplicissimo sia nella preparazione che negli ingredienti.. è una ricetta di un vecchio ricettario Bertolini che avrà almeno 40 anni.. il bello di questi ricettari è che le ricette riescono sempre, molte volte invece sia da alcune riviste che in alcuni libri ci sono…
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Crostata alla crema di riso
La Crostata alla crema di riso è un dolce molto delicato e profumato.. qui da noi in Versilia ci sono molte ricette dove si utilizza il riso nei dolci e se provate ada assaggiarli capite il perchè.. in questa ricetta il riso cotto nel latte e aromi viene frullato e…
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Frollini al cacao e nocciole
I Frollini al cacao e nocciole sono dei biscottini friabili e semplici sia nel gusto che nella preparazione.. anche questi insieme alle Boccucce d’angelo alle ciliege sono i classici biscottini da tè da mangiare in compagnia a merenda.. delicati che si sciolgono in bocca, si conservano tranquillamente in un barattolo…
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