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Pagnotta classica, pane casalingo

Pagnotta classica, pane casalingo

La Pagnotta classica è un pane casalingo comune, realizzato con farina di grano tenero, molto semplice nella realizzazione. E' un pane classicissimo da prepare, le sue fette sono ottimetostate e messe alla base di una bella zuppa di verdure, provate ;) !! E' una ricetta facile da fare in casa… Continua a leggere
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Il Panettone gastronomico è il classico pane morbido a forma di panettone adatto ad essere farcito sia salato che dolce, perchè il suo impasto è neutro.. solitamente si utilizza come antipasto nelle feste o nei buffet perchè ognuno prende il suo pezzetto e essendo fatto a strati c'è ampia scelta… Continua a leggere
Pasta frolla all’ olio d’oliva, ricetta base

Pasta frolla all’ olio d’oliva, ricetta base

La Pasta frolla all'olio d'oliva è una variante della classica Pasta frolla in cui solitamente si utilizza il burro..si può scegliere di utilizzare l'olio laddove si deve limitare il consumo di grassi animali o per un occhio in più al riguardo del colesterolo..la Pasta frolla all'olio d'oliva si lavoro molto… Continua a leggere
Pasta frolla integrale, impasto rustico

Pasta frolla integrale, impasto rustico

La ricetta della Pasta frolla integrale è una variante della classica Pasta Frolla che faccio da sempre..ha un aspetto più rustico conserva integralmente la crusca e per questo motivo è molto più ricca di fibre, quindi, dal punto di vista nutrizionale, è un alimento più completo..io non uso tecniche precise,… Continua a leggere
Crema al mascarpone e arancia,farcia o dessert al cucchiaio

Crema al mascarpone e arancia,farcia o dessert al cucchiaio

La Crema al mascarpone e arancia è davvero molto versatile..potete utilizzarla come farcitura ad un dolce o una crostata..può accompagnare il classico pandoro o panettone in vista delle feste natalizie..o essere mangiata al cucchiaio per i più golosi..oppure potete fare come ho fatto io e servirla con dei buonissimi biscotti… Continua a leggere
Pasta Frolla,ricetta base

Pasta Frolla,ricetta base

Questa è la ricetta della Pasta Frolla che faccio da sempre..ogni tanto la modifico,faccio prove,cambio qualcosa ma questa è la base della Pasta Frolla di sempre..è la classica diciamo,dove si dice che la farina deve equivalere alla somma del burro e dello zucchero,poi ognuno agirà di conseguenza in base ai… Continua a leggere
Pasta Matta

Pasta Matta

La Pasta Matta è un semplicissimo impasto base,davvero economico, leggero e veloce da realizzare,è un impasto a base di acqua, sale e farina..la Pasta Matta è l’ideale per preparare innumerevoli ricette come torte salate farcite con verdure abbinate anche a formaggi e salumi, panzerotti, salatini ,strudel, crostatine, rustici, tartellette e… Continua a leggere