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Insalata trevigiana con pere e aceto balsamico

Insalata trevigiana con pere e aceto balsamico

L' Insalata trevigiana con pere e aceto balsamico è un piatto molto leggero e delicato perfetto da consumare nelle pause pranzo dove preferiamo non appesantirci ma vogliamo comunque mangiare un bel piatto colorato e nutriente. La scelta del radicchio è un pò personale e diciamo che potete optare per quello… Continua a leggere
Cous cous con feta e verdure

Cous cous con feta e verdure

Il  Cous cous con feta e verdure è un buon piatto ricco di sapore e colore, si può mangiare sia caldo che freddo, noi ne facciamo un uso molto più semplice ma in realtà sarebbe un piatto da fare quando si ha tempo, con i suoi riti e passaggi.. in… Continua a leggere
Insalata greca,o greek salad

Insalata greca,o greek salad

L' Insalata greca, o greek salad, è un piatto tradizionale della Grecia che potete trovare in qualsiasi trattoria o ristorante del posto. Viene servito come piatto da accompagnamento a altre pietanze o in porzione più abbondante come piatto unico perchè composto da ingredienti che nell' insieme si completano: insalata, pomodori,… Continua a leggere
Ciambella di pan bauletto

Ciambella di pan bauletto

La Ciambella di pan bauletto è un'idea molto semplice e sfiziosa. Non sembrerebbe proprio una ricetta, ma più un assemblaggio di ingredienti, un pò come fare i toast, cuocendoli in una teglia rotonda in forno con qualche ingrediente in più per renderli più gustosi. Ai miei bambini è piaciuta molto… Continua a leggere
Sfoglia salata scamorza e prosciutto

Sfoglia salata scamorza e prosciutto

La Sfoglia salata scamorza e prosciutto è un piatto semplice e goloso da preparare, perfetto da servire in tantissime occasioni adatto sia ai grandi che ai piccini. Buona appena pronta, tiepida e fredda tagliata a pezzi per un pic-nic o a pezzetti per un aperitivo o buffet. Si prepara in… Continua a leggere
Plumecake salato al formaggio

Plumecake salato al formaggio

Il Plumecake salato al formaggio è perfetto da utilizzare al posto del pane, tagliato a fettine può essere da accompagnamento a dei salumi o a una bella insalata. Non è il solito pane, è semplicissimo nella realizzazione, non necessita di lievitazione in quanto ho utilizzato una bustina di lievito istantaneo,… Continua a leggere
Polpette di pane e merluzzo

Polpette di pane e merluzzo

Le Polpette di pane e merluzzo sono un modo semplice e goloso per far apprezzare il pesce anche ai bambini. In questa ricetta sono fritte ma si possono benissimo cuocere anche in forno!! Sono croccanti polpette preparate con merluzzo e il pane, aromatizzate con il prezzemolo. Le polpette di pane… Continua a leggere
Pissaladière

Pissaladière

La Pissaladière è una ricetta tipicamente francese, per la precisione originaria di Nizza, una specie di pizza rustica con cipolle,olive e acciughe; buono il contrasto tra l’amaro delle olive e il dolce delle cipolle. la base è una specie di pasta per pizza, lo spessore deve simile a quello di… Continua a leggere
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

La cucina francese è rinomata in tutto il mondo, grazie a tradizione e raffinate ricette, e talvolta le sue zuppe e torte salate sono così ricche e sostanziose da essere trasformate in un piatto unico, quindi a meno che non ne prendiate un pezzetto di questa Quiche Lorraine utilizzatela come… Continua a leggere