Torta regina al cioccolato

Torta regina al cioccolato

La Torta regina al cioccolato è un dolce semplicissimo sia nella preparazione che negli ingredienti, è una variante di una ricetta presa da un vecchio ricettario Bertolini che avrà almeno 40 anni. Il bello di questi ricettari è che le ricette riescono sempre. Molte volte invece sia da alcune riviste... Continua »
Frollini con farina di mais e cioccolato

Frollini con farina di mais e cioccolato

I Frollini con farina di mais e cioccolato sono fatti con l’olio al posto del solito burro, realizzati con la farina gialla finissima di mais, quella comunemente detta “Fioretto”, quindi sono biscotti senza glutine e possono essere consumati dalle persone celiache.Biscotti perfetti per la colazione, o anche nel pomeriggio con... Continua »
Torta caprese al cioccolato

Torta caprese al cioccolato

La Torta caprese al cioccolato è un classico della cucina partenopea, come dice il nome la torta è originaria di Capri. La particolarità di questa torta è che non serve la farina e nemmeno il lievito, resta umida e golosa al suo interno ed è davvero molto golosa, gli amanti... Continua »
Sbriciolata ai frutti di bosco e mascarpone

Sbriciolata ai frutti di bosco e mascarpone

La Sbriciolata ai frutti di bosco e mascarpone è un dolce davvero semplice..molto più semplice di una crostata..si prepara una frolla senza compattarla come al solito..ci si ferma un pò prima quando sarà tutta come a grumi, la classica sabbiatura, io come farcitura ho utilizzato della confettura ai frutti di... Continua »
Zucchette di Halloween con Nutella

Zucchette di Halloween con Nutella

Le Zucchette di Halloween con Nutella sono molto semplici da fare e buonissime da mangiare, lo zucchero a velo vanigliato al posto del solito zucchero gli dona una fragranza indescrivibile, io ho utilizzato uno stampino che avevo a forma di zucca ma se non l' avet potete... Continua »
Torta soffice con pere e mascarpone

Torta soffice con pere e mascarpone

Dolci con le pere ne ho già fatti un pò.. la Torta di pere e caramello capovolta,  la Torta di pere e cioccolato all'acqua,senza farina   un semplice Dolce alle pere e molte altre.. la Torta soffice con pere e mascarpone è molto semplice, morbida e profumata grazie alla cannella.. se non... Continua »
Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato

Di Biscotti al cioccolato ne esistono molti tipi che si differenziano per forma, dimensioni e per il tipo di impasto che viene utilizzato, sono buoni per la colazione, per il tè, per fare merenda, con un caffè o come fine pasto; insomma è uno di quei dolcetti che fa sempre... Continua »
Torta foresta nera

Torta foresta nera

La Torta foresta nera o Kirschtorte, è un classico della pasticcera tedesca costituita da una base al cacao e farcita con panna montata e amarene, l ’esterno viene ricoperto da scaglie di cioccolato fondente e ancora panna e amarene, o se è stagione ciliegie. Sembra un dolce difficile alla vista... Continua »
Torta di mele e mascarpone

Torta di mele e mascarpone

La Torta di mele e mascarpone è una delle tante torte di mele che esistono. Le torte di mele sono talmente tante che non si contano. Ognuno ha la sua versione preferita, io nel corso degli anni ne ho preparate molte e se devo essere sincera non saprei proprio dire... Continua »
Crostata al cioccolato con la zucca

Crostata al cioccolato con la zucca

..ecco un’idea carina per Halloween..ok ok se non vi sembra carina,posso capire..però vi assicuro che la vellutata dolce vi sbalordirà..chi l’ha mangiata ostinava a credere che fosse fatta con la zucca..la frolla al cacao amaro è friabilissima e con la cremosità della zucca è tutto un... Continua »
Brioscine al cioccolato

Brioscine al cioccolato

Le Brioscine al cioccolato sono delle merendine farcite molto morbide che piaceranno sicuramente.. in questa ricetta sono farcite con la crema spalmabile bigusto al cioccolato, che è davvero golosa, ma se preferite potete utilizzare della confettura o crema pasticcera, dipende dai vostri gusti.. le Brioscine al cioccolato sono davvero semplici... Continua »
Drip cake

Drip cake

La Drip cake è una torta bella e buonissima, cremosa e golosa, perfetta per una festa di compleanno o quando avete degli amici golosissimi a cena.. la Drip cake è composta da strati di pan di spagna al cacao farciti con una crema golosa a base di panna e mascarpone,... Continua »