Torta foresta nera

Torta foresta nera

La Torta foresta nera o Kirschtorte, è un classico della pasticcera tedesca costituita da una base al cacao e farcita con panna montata e amarene, l ’esterno viene ricoperto da scaglie di cioccolato fondente e ancora panna e amarene, o se è stagione ciliegie. Sembra un dolce difficile alla vista... Continua »
Crostata al cioccolato con la zucca

Crostata al cioccolato con la zucca

..ecco un’idea carina per Halloween..ok ok se non vi sembra carina,posso capire..però vi assicuro che la vellutata dolce vi sbalordirà..chi l’ha mangiata ostinava a credere che fosse fatta con la zucca..la frolla al cacao amaro è friabilissima e con la cremosità della zucca è tutto un... Continua »
Drip cake

Drip cake

La Drip cake è una torta bella e buonissima, cremosa e golosa, perfetta per una festa di compleanno o quando avete degli amici golosissimi a cena.. la Drip cake è composta da strati di pan di spagna al cacao farciti con una crema golosa a base di panna e mascarpone,... Continua »
Dolce di panettone e crema

Dolce di panettone e crema

Il Dolce di panettone e crema è un bel rimedio per utilizzare gli avanzi del Natale.. può andar bene del Pandoro o del Panettone, io avevo ancora un pezzo di Panettone al cioccolato Giampaoli  e  improvvisato una merenda per i bambini.. perfetto mangiato tiepido.. un dolce soloso arricchito con una... Continua »
Cheesecake pere e noci

Cheesecake pere e noci

Il Cheesecake pere e noci  è un goloso dolce cremosissimo.. questa versione è la classica cotta in forno che io personalmente preferisco.. una base con i prediletti biscotti Digestive unici nel loro genere e perfetti per questo dolce, una farcia golosa e una copertura di una buona Confettura di pere... Continua »
Toast di panettone con crema di ricotta al mandarino

Toast di panettone con crema di ricotta al mandarino

Il Toast di panettone con crema di ricotta al mandarino è un' idea che mi è venuta per servire in maniera diversa il panettone.. solitamente si farciscono di creme pesanti e golose.. stavolta ho pensato ad una crema dolce a base di ricotta aromatizzata al mandarino.. una crema delicata e... Continua »
Zuccotto di panettone al cioccolato e ricotta

Zuccotto di panettone al cioccolato e ricotta

Lo Zuccotto di panettone al cioccolato e ricotta è un bel modo di servire il classico panettone con una marcia in più.. a volte troviamo i panettoni farciti, questa è una valida alternativa molto semplice per creare un dessert cremoso, goloso e semplicissimo.. procuratevi uno stampo da zuccotto ma se... Continua »
Crostata ai frutti di bosco con crema al cacao

Crostata ai frutti di bosco con crema al cacao

La Crostata ai frutti di bosco con crema al cacao, è una ricetta molto semplice e classica.. solitamente come crema si utilizza o la pasticcera o la chantilly, ma stavolta c'è una farcia di crema pasticcera al cacao.. la dose qua riportata è perfetta per una teglia di cm 24,... Continua »
Torta Sacher  di Ernest Knam

Torta Sacher di Ernest Knam

La Torta Sacher di Ernest Knam non ha bisogno di presentazioni.. la Torta Sacher in generale non ha bisogno di presentazioni.. è un dolce al cioccolato farcito con la confettura di albicocche che si serve accompagnato da panna fresca montata.. la sua fama si è diffusa in tutto il mondo... Continua »
Dolce alla nutella solo due ingredienti

Dolce alla nutella solo due ingredienti

Il Dolce alla nutella solo due ingredienti spopola sul web da un pò e visto che mi sono ritrovata ad improvvisareun dolce per una persona amante del cioccolato ho deciso di provarlo.. facilissimo da fare, e servono appunto solo 2 ingredienti quindi provate e godete.. uno di quei dolci semplici... Continua »
Quadrotti alla ricotta e cioccolato

Quadrotti alla ricotta e cioccolato

I Quadrotti alla ricotta e cioccolato sono dei dolcetti sfiziosi e golosi e che vi conquisteranno subito.. realizzati con pochi grassi, non contengono burro nè olio.. sono dolcetti che si prestano benissimo ad essere personalizzati nel gusto finale.. io ho utilizzato della buonissima marmellata di fragole ma voi potete sbizzarrirvi... Continua »
Trancetti alla ricotta con marmellata di fragole

Trancetti alla ricotta con marmellata di fragole

I Trancetti alla ricotta con marmellata di fragole sono dei dolcetti sfiziosi e golosi e che vi conquisteranno subito.. realizzati con pochi grassi, non contengono burro nè olio.. sono dolcetti che si prestano benissimo ad essere personalizzati nel gusto finale.. io ho utilizzato della buonissima marmellata di fragole ma voi... Continua »