Crema di patate al pecorino con gamberoni

Crema di patate al pecorino con gamberoni

La Crema di patate al pecorino con gamberoni è un'idea perfetta per servire un caldo antipasto di mare senza tanti strani procedimenti, perfetta per chi è alle prime armi ma vuole comunque fare una buona impressione in cucina.. potete servirlo anche come secondo magari preparandone un pò di più e... Continua »
Cavolfiore da aperitivo, con aceto balsamico

Cavolfiore da aperitivo, con aceto balsamico

Il Cavolfiore da aperitivo, con aceto balsamico non è proprio una ricetta, è un' idea più che altro di come servire il cavolfiore in un aperitivo, senza impazzire molto nella preparazione e vi accorgerete che a mangiarlo così non si sentirà nemmeno il classico odore che invece ha da cotto... Continua »
Pasta cremosa con melanzane e pomodorini

Pasta cremosa con melanzane e pomodorini

La Pasta cremosa con melanzane e pomodorini è un primo piatto molto leggero e saporito.. è perfetto per chi segue un' alimentazione a basso contenuto di calorie e non vuole rinunciare al gusto, molto semplice da fare farete un pieno di vitamine e minerali tra melanzane e pomodorini.. scegliete il... Continua »
Pennette ai peperoni

Pennette ai peperoni

Le Pennette ai peperoni sono un primo piatto dal sapore delicato e aromatico..i peperoni sono molto versatili in cucina e si possono utilizzare i molteplici preparazioni, sia a crudo, in pinzimonio o cotti.. insaporito con olio, pepe e sale mangiato a crudo otterrete un pieno di vitamine e sali... Continua »
Pasta e fagioli versione cremosa

Pasta e fagioli versione cremosa

La Pasta e fagioli è una ricetta che si fa in ogni parte d’ Italia.. ognuno segue la propria ricetta di famiglia, quella che ha sempre mangiato, con i propri odori e le variazioni che ne susseguono.. c’è chi mette le croste di parmigiano, o pezzetti di cotenna o pancetta,... Continua »
Vellutata di finocchi

Vellutata di finocchi

La Vellutata di finocchi è uno dei tipici piatti detti comfort food, o meglio uno di quei piatti che decidiamo di mangiare dopo grandi pasti o abbuffate.. un modo per decidere di rimettersi un pò in sesto, anche se buona com'è per chi adora i finocchi ovvio, si può farla... Continua »
Gratin di pane aromatico e cavolfiore

Gratin di pane aromatico e cavolfiore

Il Gratin di pane aromatico e cavolfiore è un contorno leggero e saporito in cui i cavolfiori lessati o  vengono gratinati con un trito di pane raffermo, aglio, prezzemolo e acciughe.. se non amate le acciughe potete sostituirle con dei pomodori secchi o anche non mettere niente in cambio.. perfetto per... Continua »
Besciamella all’olio

Besciamella all’olio

La Besciamella all’olio è una variante della classica e conosciuta Besciamella.. la Besciamella è una salsa base che viene utilizzata in mille modi e pietanze in cucina..solitamente si fa con il burro, è così che deve essere una vera besciamella, ma alle volte per scelte nutrizionali o intolleranze particolari dobbiamo... Continua »
Seppie con i piselli, secondo facile

Seppie con i piselli, secondo facile

Le Seppie con i piselli sono un secondo piatto di mare molto conosciuto, e molto semplice da fare in quanto non necessita di grandi passaggi, anche la stessa pulizia delle seppie è davvero semplice.. le Seppie con i piselli sono una ricetta adatta anche a quelle persone che dicono di... Continua »
Salmone impanato cotto in forno

Salmone impanato cotto in forno

Il Salmone impanato cotto in forno è un sistema per cucinare il pesce in modo molto leggero e molto semplice da preparare: va cucinato, infatti, snza olio perchè la carne del salmone in cottura rilascia i suoi succhi già saporiti di per sè e non necessita di particolari condimenti.. potete... Continua »
Insalata di pasta al tonno e fagiolini

Insalata di pasta al tonno e fagiolini

L' Insalata di pasta al tonno e fagiolini è un piatto di pasta fredda perfetto per essere preparato in anticipo in vista di una cena tra amici o un pranzo da asporto,sul mare, in un pic-nic o perchè no anche al lavoro..composto da ingredienti freschi e versatili che solitamente abbiamo... Continua »
Farro al pesto con gamberi e mozzarelline

Farro al pesto con gamberi e mozzarelline

ll Farro al pesto con gamberi e mozzarelline è un primo piatto perfetto per quando si ha poco tempo e vogliamo cucinare in anticipo..è perfetto per i pranzi da asporto per una pausa al lavoro o da portare sul mare..se lo servite in piccole monoporzioni è perfetto come antipasto o... Continua »