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Frollini al cacao e nocciole

Frollini al cacao e nocciole sono dei biscottini friabili e semplici sia nel gusto che nella preparazione.. anche questi insieme alle Boccucce d’angelo alle ciliege sono i classici biscottini da tè da mangiare in compagnia a merenda.. delicati che si sciolgono in bocca, si conservano tranquillamente in un barattolo di vetro o una scatola di latta per circa una settimana.. perfetti da confezionare e regalare .. con questa dose ne ho ottenuti una ventina poco più.. procuratevi delle belle nocciole tostate e datevi da fare.. gli ingredienti vedrete che ce l ‘avrete già in casa perchè sono i classici per fare dolci.. non occorre molto.. se cercate altre ricette di biscotti semplicissimi da proporre ai vostri amici o familiari cliccate qua e ne troverete di tutti i tipi.. —–>   BISCOTTI

160 gr di farina di grano tenero Ruggeri

20 gr di cacao amaro

50 gr di zucchero

un uovo

100 gr di burro

mezzo cucchiaino di lievito per dolci

una ventina di nocciole tostate

un pizzico di sale

Per fare i Frollini al cacao e nocciole si comincia così.. procuratevi  una ciotola capiente e spezzettate il burro a temperatura ambiente e con l’aiuto di un cucchiaio lavoratelo insieme allo zucchero fino ad ottenere uan crema morbida.. a questo punto aggiungere l’ uovo.. amalgamarlo bene.. aggiungere la farina setacciata, il cacao amaro e il sale.. amalgamare quindi il tutto e avrete un composto un pò appiccicoso.. formate adesso delle palline grandi come una noce circa.. distribuitele leggermente distanziate su una placca da forno rivestita da carta forno.. prendete le nocciole tostate e posizionatele  ognuna  sopra ogni biscotto facendo una leggera pressione..cuocere in forno a 160° per circa 20 minuti o fino a che non risultino leggermente coloriti.. lasciari intiepidire sulla placca perchè sono delicati e così riposano.. i vostri Frollini al cacao e nocciole sono Pronti!!

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2 Risposte a “Frollini al cacao e nocciole”

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