Mordi la Vita!
I pancakes alle fragole sono un dolce ideale da gustare a colazione o merenda, come la tradizione americana vuole. Questa versione prevede una farcitura light a base di marmellata di fragole, ricotta, zucchero a velo e fragole fresche. E’ davvero un dolce che non si riesce a smettere di mangiare! Read more…
I Pasticcini alla crema di birra e pera sono dei dolcetti irresistibili e dal gusto molto particolare. Sono delle piccole frolle farcite con crema pasticcera arricchita con polpa di pera aromatizzata alla birra. Perfetti da gustare come merenda o aperitivo dolce! Read more…
La crostata di fragole è un dessert irresistibile e che profuma d’estate. E’ un dolce che ci ricorda l’infanzia e che è sempre bello riassaporare. La versione che vi propongo io è particolarmente ricca: una crostata a doppio strato che racchiude un cuore morbido di fragole e marmellata… una vera libidine! Read more…
I muffin alle fragole e cioccolato bianco sono dei coloratissimi dolcetti il cui impasto è fatto con polpa di fragole, che gli dona un profumo e un gusto irresistibili, e con cioccolato bianco, che li rende ancora più morbidi e soffici a lungo. Perfetti per le vostre merende estive. Read more…
La torta alla crema di ricotta è una delizia a cui nessuno può resistere: un cuore morbido a base di ricotta e crema pasticcera che profuma di Grand Marnier racchiuso da una friabile sfoglia! Perfetta per una merenda con gli amici, la torta alla crema di ricotta non può mancare nel vostro ricettario… vediamo come […] Read more…
La pastiera napoletana è uno dei dolci più tipici e amati del sud della nostra meravigliosa Italia. La ricetta di questa strepitosa pastiera è della signora Dora, mamma del mio carissimo amico (ovviamente napoletano DOCG) Nando. Read more…
Ho sempre fatto molta fatica a trovare una ricetta per una buona torta al cioccolato che davvero mi soddisfacesse. La torta al cioccolato che io amo è morbida, ma non troppo soffice e lievitata, cioccolatosa, ma non stucchevole e pesante… una torta al cioccolato che si sciolga in bocca, leggermente aromatizzata al caffe’! Dopo mille tentativi […] Read more…
La crostata di prugne sciroppate è una torta di facile e veloce preparazione, ma ricca di gusto e di grande effetto. Si tratta di una crostata composta da due strati di frolla, farcita al suo interno con prugne sciroppate, granella di nocciole e savoiardi sbriciolati. Read more…
Le mele al forno super caramellose sono una vera specialità di mia mamma. Inutile dirvi che una tira l’ altra, come le ciliegie! Rispetto alle più tradizionali mele al forno, queste cuociono immerse in uno strato di marsala e caramello, che le rende morbidissime, gustose e ricoperte da una crosticina irresistibile. Vediamo la ricetta: Read more…
Sembra proprio un nido d’amore questa panna cotta al cioccolato bianco e marsala, contenuta in un cestino di caramello al profumo di rosmarino, perfetta da gustare con la propria metà. Read more…
I cupcake banana e cioccolato bianco sono gustosi, morbidissimi e perfetti per una merenda con gli amici! Il gusto dolce della banana è bilanciato dal sapore leggermente acido della glassa fatta con philadelphia e cioccolato bianco. Provateli e vi stupirete! 😀 Cupcake banana e cioccolato bianco Read more…
Il salame di cioccolato bianco al caffè è una deliziosa variante del tradizionale salame di cioccolato. Questa ricetta me l’ ha insegnata il mio amico e compagno di corso di cucina Federico. Questa ricetta mi ha immediatamente conquistato, e tutte le persone a cui l’ ho poi riproposta ne sono rimaste entusiaste! Salame di cioccolato […] Read more…
Le girandole di marmellata sono dei dolcetti di pasta sfoglia che si preparano in pochissimi minuti con 3 ingredienti! Ideali per una merdenda tra amici o per una festicciola, vi faranno fare un figurone 😀 Read more…
La Torta di Rose è sicuramente uno dei dolci più tipici delle mie parti. Ne esistono innumerevoli varianti, soprattutto per quanto riguarda il ripieno, ma la cosa più importante per la buona riuscita di questa bellissima torta è l’impasto. Questo deve essere morbido, ben lievitato, e soprattutto mantenersi soffice anche una volta che la torta […] Read more…
Questo è in assoluto uno dei miei dolci preferiti! Che sia o meno Carnevale, a casa mia non fa alcuna differenza: ogni occasione è buona per fare Chiacchiere e Frittelle. E’ da quando sono piccola, infatti, che quando la Nonna decide che è il momento giusto per prepararle, per me è una gran festa! E […] Read more…
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