Ricette con la zucca

Ricette con la zucca

Aaaah la zucca! Sicuramente la regina degli ortaggi autunno – invernali. Quante meravigliose ricette si possono preparare, sia salate che dolci! Spaziando dall’antipasto, ai primi piatti, ai secondi e ai dessert. Oltre che essere un ortaggio delizioso, la zucca possiede innumerevoli qualità benefiche ed è ipocalorica, perfetta quindi per una sana alimentazione, senza sensi di colpa! La zucca è ricca di minerali e di betacarotene, che rinforza il nostro sistema cardiocircolatorio e rallenta l’invecchiamento delle cellule del corpo.

Ricette con la zucca

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Ecco la mia raccolta di ricette dedicate alla zucca, spero che vi possano essere di ispirazione 😉

Ravioli di zucca e mandorle

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Melanzane ripiene con zucca e funghi

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Pasta con crema di zucca, funghi e pancetta croccante

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Torta salata alla zucca con gorgonzola e salvia

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Scaloppine alla zucca e rosmarino

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Polpettone di zucca e spinaci

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Torta alla zucca e noci ripiena di formaggio

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Crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro

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Pasta al forno con zucca e pancetta

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Torta di Halloween al cioccolato

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Vellutata di zucca e porri

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Lasagne alla zucca e speck

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Subric – crocchette di zucca

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Semi di zucca al forno

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Pumpkin pie – Torta di zucca

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Gnocchi al cucchiaio alla zucca e salvia

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Risotto alla zucca cremosissimo

Le ricette di Melybea