Mordi la Vita!
I cestini di pane con uova e bacon sono un’idea perfetta per provare una colazione ricca all’americana. Un brunch rivisitato, in cui i suoi elementi fondamentali vengono cucinati assieme. Essendo un piatto particolarmente sostanzioso può essere benissimo servito anche come pranzo. Continua a leggere…
La frittata con patate e cipolle è una frittata gustosissima che in Spagna chiamano tortilla de patatas. Una ricetta facilissima e super economica che allieterà i vostri aperitivi. Scoprite come realizzarla, è pronta in pochi minuti! Continua a leggere…
Le mini quiche alla carbonara sono dei gustosissimi tortini salati che potete servire come antipasto o aperitivo. Si realizzano con pochissimi ingredienti, proprio quelli della pasta alla carbonara: pancetta, uova e pecorino! Continua a leggere…
La torta pasqualina è una torta rustica tipica del periodo Pasquale, che non può mancare sulla tavola di chi preferisce festeggiare la Pasqua con un piatto vegetariano. A base di uova e spinaci, la torta pasqualina è un piatto completo e golosissimo, oltre che molto bello da presentare, grazie all’effetto delle uova tagliate trovate “a […] Continua a leggere…
Il rotolo di frittata alle zucchine e philadelphia è un golosissimo secondo piatto vegetariano. Facilissimo da preparare, oltre che presentarsi molto bene a tavola, è un piatto completo e molto gustoso. Oltretutto è un piatto leggero, perchè la frittata non viene cotta in padella con l’olio, ma viene preparata al forno. Continua a leggere…
L’uovo in camicia con asparagi è un antipasto o un secondo piatto leggero molto sfizioso e delicato, per palati fini ed esigenti. Gli asparagi e la scamorza affumicata accompagnano ed esaltano il gusto delicato dell’uovo cotto in camicia. Un piattino tutto da scoprire. Continua a leggere…
Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto sfizioso, che può essere servito come antipasto o come secondo leggero. Si preparano in un battibaleno e sono necessari pochissimi ingredienti. Le cocotte di uova e funghi sono un piattino molto chic e gustoso, provatelo e vi stupirete di quanto sia facile da preparare e […] Continua a leggere…
La torta rustica alle verdure è una soluzione facile e veloce per smaltire gli avanzi di verdure nel frigorifero. La mia versione è arricchita dalla pancetta affumicata, che le dà un tocco ancora più gustoso e saporito. Questa torta salata può essere gustata nei vostri pic nic, o anche essere servita tagliata a fettine nei […] Continua a leggere…
Il Polpettone Pasqualino è un polpettone con uova e spinaci ed è un’interessante e gustosissima versione “carnivora” della torta pasqualina. Questo piatto, dalla preparazione apparentemente elaborata, è molto coreografico e incanterà i vostri ospiti. E’ perfetto come secondo piatto, ma si può anche gustare in una gita fuoriporta, durante magari il tradizionale picnic di Pasquetta. Continua a leggere…
Il Tuorlo impanato su crema di zucchine è una ricetta per un antipasto raffinato e d’effetto. Pochi ingredienti, sapori delicati, ed ecco l’uovo protagonista indiscusso di questo semplice antipasto. Continua a leggere…
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