Mordi la Vita!
I mini souffle al salmone sono dei soffici tortini di velocissima e semplicissima realizzazione. Il loro sapore delicato e il profumo di zenzero li rendera’ assolutamente irresistibili! Perfetti da servire come brunch per una colazione speciale, oppure come secondo leggero. Read more…
La Guacamole all’Italiana e’ una rivisitazione del celebre piatto della tradizione messicana a base di avocado. Perfetta come accompagnamento alle vostre carni, ma deliziosa anche servita su dei semplici crostini. Provatela, e’ pronta in pochissimi minuti! Read more…
Le patate dolci allo zenzero e menta sono un piatto sano, gustoso e leggero. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, le patate dolci contengono meno calorie e grassi rispetto alle patate comuni e sono presenti in moltissime diete. Versatili in cucina, si abbinano molto bene a tantissime spezie ed erbe aromatiche. Provate questo contorno, facile […] Read more…
I Piselli mangiatutto sono una qualita’ di piselli particolare. A differenza dei piselli da sgranare, questi si mangiano tutti interi. I piselli mangiatutto sono molto teneri, e hanno bisogno solo di una sbollentata prima di essere consumati. In inglese vengono distinti in snow peas e snap peas, dal sapore leggermente diverso. Ottimi nelle insalate o serviti […] Read more…
Il Giorno del Ringraziamento e’ alle porte, e qui in America fervono i preparativi per le celebrazioni! Sicuramente il Tacchino Ripieno e’ il piatto d’eccellenza di questa ricorrenza, e non puo’ mancare su nessuna tavola. Ogni famiglia personalizza il suo tacchino con un suo proprio ripieno. Ci sono centinaia di ricette, una piu’ deliziosa dell’altra. […] Read more…
Mais e bacon cremosi – Corn and bacon casserole e’ un piatto che non puo’ certo mancare sulle tavole degli Americani il Giorno del Ringraziamento, tra il tacchino ripieno e la torta di zucca! Si tratta di un contorno molto ricco a base di mais, uno degli ortaggi piu’ amati dagli abitanti del Nuovo Mondo. […] Read more…
I Cavoletti di Bruxelles in padella con cipolle e aceto balsamico sono un contorno sano e gustosissimo, pronto in pochissime mosse. L’ho realizzato giusto ieri dopo un allenamento di corsa, e l’ho assaporato con vero piacere: un piatto nutriente, saziante, ma leggero, ricco di vitamine! Read more…
I bastoncini di zucchine al forno sono perfetti per essere serviti come aperitivo o contorno ai vostri pranzetti. Semplicissime da preparare, sono necessari pochi ingredienti per realizzarli. Molto più sani rispetto alle patatine fritte, faranno ancora più gola a grandi e piccini! La cottura al forno rende la loro panatura ancora più croccante e leggera! […] Read more…
Le Polpette di zucchine, funghi e basilico sono un contorno delicato, stuzzicante e di semplicissima realizzazione, che conquisteranno tutti quanti, anche i bambini piu’ restii a mangiare la verdura. Preparatele e sara’ una vera e propria festa a tavola! 🙂 Read more…
L‘insalata di miglio con pomodori, olive e basilico e’ un piatto fresco e sano, perfetto da portare in ufficio come pranzo al sacco! Si prepara comodamente la sera prima, si fa riposare in frigorifero e il giorno dopo e’ pronta da gustare! Un piatto nutriente, ma allo stesso tempo leggero, perfetto per avere la giusta […] Read more…
Le patate dolci al forno light sono uno snack davvero incredibile: appaganti e deliziose come le patatine fritte tradizionali, ma incredibilmente piu’ leggere e sane! La patata dolce, oltre che ad avere una quantita’ di vitamine e fibre maggiore rispetto alle altre qualita’ di patate, ha un apporto calorico nettamente inferiore! Pensate che una porzione di patate […] Read more…
I potato latkes sono dei gustosi e croccanti pancakes a base di patate, tipicamente serviti in occasione della celebrazione ebraica dell’Hanukkah, molto popolari negli USA. Un contorno ricco e davvero intrigante che potete sostituire alle tradizionali patatine fritte. Read more…
I cestini di pane con uova e bacon sono un’idea perfetta per provare una colazione ricca all’americana. Un brunch rivisitato, in cui i suoi elementi fondamentali vengono cucinati assieme. Essendo un piatto particolarmente sostanzioso può essere benissimo servito anche come pranzo. Read more…
La green bean casserole è un piatto tipico americano, molto popolare nelle ricorrenze come il giorno del Ringraziamento e Natale.Si tratta di un piatto molto semplice a base di fagiolini. Un contorno molto ricco che può anche essere servito come un secondo vegetariano. Read more…
La caponatina di melanzane veloce è un contorno saporitissimo e leggermente agrodolce, è perfetta per farcire bruschette o come accompagnamento a secondi piatti di carne o pesce. E’ una versione semplificata e più veloce della caponata tradizionale. Gli ingredienti base qui sono melanzane, pomodori e mandorle. Read more…
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