Pasta
La Pasta con pesce, zucchine e zafferano è un primo piatto delicato e aromatico, perfetto da gustare in ogni occasione, ma particolarmente indicato nella stagione estiva. Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato il meraviglioso zafferano L’Oro di Navelli, prodotto nel borgo di Caporciano in provincia dell’Aquila. L’Oro di Navelli è un prodotto di […] Read more…
Il cous cous di pesce e’ un primo piatto ricco e prelibato. Il mio preferito e’ quello che prevede l’utilizzo di calamari e merluzzo (o altro pesce bianco di vostra scelta). Una ricetta che profuma d’estate, ma che puo’ essere servita tutto l’anno! La mia versione e’ particolarmente speziata e prevede l’utilizzo di zenzero e […] Read more…
La pasta con zucchine e prosciutto e’ un primo piatto velocissimo e semplicissimo da realizzare, per un pranzo o una cena appetitosi. Una ricetta perfetta per quando non si ha molta voglia di cucinare, ma non si vuole rinunciare a un pasto gustoso! Read more…
La pasta con crema di funghi e mollica di pane e’ un primo piatto semplicissimo, ma davvero ricco di gusto. Si prepara in un battibaleno con pochi ingredienti, e il risultato e’ a dir poco sensazionale. Una pasta cremosa resa ancora piu’ stuzzicante dalla mollica tostata aromatizzata! Read more…
La pasta con crema di spinaci e noci e’ un primo piatto ricco e gustosissimo, un’alternativa invernale al pesto di basilico! Facilissima da preparare, e’ pronta in pochi minuti e deliziera’ tutta la famiglia. Si tratta proprio di una di quelle ricette “salva cena”: pochi ingredienti necessari e risultato d’effetto! 😉 Read more…
La pasta con radicchio e pere e’ un primo piatto gustoso e intrigante, dai sapori autunno – invernali. Una pasta sana e leggera, in cui il gusto forte e leggermente amaro del radicchio e’ bilanciato dalla dolcezza e aromaticita’ della pera. Un piatto buono da gustare e bello da presentare, con i suoi deliziosi contrasti […] Read more…
La Pasta con crema di zucca, funghi e pancetta croccante e’ un primo piatto ricco e gustosissimo, perfetto per un pasto sano e nutriente! Un tripudio di sapori autunnali che sicuramente vi incantera’. Read more…
La pasta con crema di fagiolini e melanzane e’ un primo piatto delicato, saporito e sano. Perfetto per convincere anche i piu’ restii a gustare con piacere la verdura! Semplice e veloce da preparare, e’ la ricetta ideale per una cenetta o un pranzetto coi fiocchi. Read more…
I Ravioli al forno con patate e funghi sono una golosità simpatica e gustosa. Si possono servire sia come finger food di antipasto, sia con un aperitivo, che come primo piatto alternativo. Divertenti e semplicissimi da preparare, questi ravioli al forno sono dei bocconcini friabili e ricchi, pronti in poche mosse! Vedrete, uno tira l’altro! Read more…
La Pasta del drago è un primo piatto gustosissimo, piacevolmente piccante e intenso, un’autentica esplosione di gusti! Il condimento è semplicissimo e si prepara in un attimo con peperoni, acciughe, cipolle e peperoncino. Provatela e ve ne innamorerete all’istante! Read more…
La pasta con crema di barbabietola, salvia e brie è un primo piatto dal sapore delicato e raffinato, perfetto per un’occasione speciale! Facile da preparare e bello da presentare, vi farà fare senz’altro un figurone. Scoprite come la barbabietola può essere appetitosa a tavola! 😉 Read more…
Il Mac and Cheese e’ un piatto tipico della tradizione Americana. Non e’ in realta’ molto differente dalla nostra pasta al forno, cio’ che lo rende particolare sono i formaggi con cui e’ cucinato: il ceddar e’ un ingrediente che non puo’ mancare 😉 Read more…
I ravioli di zucca e mandorle sono una pasta ripiena delicata e profumata. La mandorla conferisce una leggera croccantezza al ripieno, rendendolo incredibilmente stuzzicante. I ravioli di zucca e mandorle sono perfetti conditi con burro e salvia, in modo da valorizzare il loro sapore leggermente dolce e aromatico. Read more…
La pasta con pesto di broccoli e avocado è un primo piatto sanissimo, cremoso e incredibilmente goloso. Si prepara in pochi minuti con pochissimi condimenti. E’ un piatto nutriente e vitaminico, un toccasana per la salute! Read more…
La pasta con cavolo, asparagi e avocado è un primo piatto vegetariano sano e saporito, ricco di vitamine! Il soffritto a base di zenzero gli conferisce inoltre un profumo leggermente speziato e molto aromatico. Davvero un ottimo piatto cremoso e invitante per convincere i bambini a mangiare la verdura. Read more…