Mordi la Vita!
Le Pizzette con farina di mais sono uno stuzzichino sfizioso, croccante e profumato! Un impasto base semplice arricchito con la farina di mais, che lo rende ancora piu’ gustoso ed intrigante! Servite queste pizzette come aperitivo o come merenda, vedrete che successone! Read more…
Impasto per pizza con KitchenAid A Natale ho ricevuto per regalo il tanto agognato KitchenAid, e da allora stare in cucina è ancora più piacevole e divertente. Ho sempre amato impastare a mano, soprattutto la pasta per la pizza, ma devo ammettere che da quando ho provato a farla con la macchina mi sono dovuta […] Read more…
La focaccia al limone ed erbe aromatiche è una soffice nuvola profumatissima e irresistibile. Leggermente croccante fuori e morbida dentro, riempirà la vostra casa di un inebriante profumo di limone e di erbe aromatiche. Perfetta da servire a tavola come accompagnamento, o anche da gustare così, come semplice snack. Read more…
Le Girelle di pizza con prosciutto e grana sono uno sfiziosissimo snack salato, ideale per i vostri aperitivi o per le feste dei bambini. Semplici da preparare come delle pizzette, ma molto carine da presentare! Read more…
La focaccia con patate e wurstel è una soffice libidine per il palato. Ricca, gustosa e inebriante, conquisterà tutta la famiglia, servita appena sfornata e fumante! Oltretutto, è una ricetta economica e semplice. Ecco come prepararla con il lievito di birra e con il lievito madre. Read more…
La pizza bianca con le zucchine trifolate è una pizza golosa, estiva e ricca. Vediamo come prepararla sia con il lievito di birra, che con il lievito madre naturale. (La pizza nell’immagine è stata realizzata con lievito madre). Read more…
La focaccia farcita a spirale è una focaccia ripiena di prosciutto e formaggio molto simpatica da presentare. Può essere preparata con l’impasto tradizionale della pizza con lievito di birra o lievito madre. Vediamo entrambe le preparazioni. Read more…
La pizza con lievito madre è semplicemente irresistibile. Soffice, leggera, facilmente digeribile, si mantiene morbida anche il giorno dopo averla preparata! Chi coltiva il lievito madre deve assolutamente provare questa ricetta, che ho preso dal libro “La pasta madre” di Antonella Scialdone. Read more…
La focaccia arrotolata con zucchine e prosciutto è un piatto completo golosissimo. Soffice, succulento, ricco e irresistibile! Inutile dire che conquisterà tutti i vostri commensali 😉 . Scegliete la preparazione che preferite, con lievito di birra o lievito madre. Read more…
La schiacciata al gorgonzola con lievito madre è un accompagnamento saporito, croccante e irresistibile che non può mancare sulla vostra tavola accanto a pane e grissini. Stupite i vostri ospiti tirandoli per la gola con questa chicca! Read more…
Le pizzette senza lievito con farina di castagne sono uno snack sfizioso ed invitante per gli amanti di una pizza leggera, e per gli intolleranti al lievito. L’impasto senza lievito è arricchito con un pizzico di farina di castagne che gli dà un tocco ancora più rustico. Read more…
Il Rotolo di focaccia con peperoni e philadelphia è un piatto completo, nutriente e gustosissimo. Contrariamente a quello che si potrebbe pensare, è in realtà anche leggero, perchè la pasta non contiene lievito e i peperoni sono privi di buccia. Inoltre, si prepara anche velocemente ed è un ottimo modo per consumare degli avanzi di verdura […] Read more…
La focaccia con crudo, radicchio e formaggi è l’ideale per una merenda, una gita fuori porta, o anche da gustare come piatto unico. E’ facilissima da preparare ed è un piatto di effetto. Vediamo la semplicissima preparazione. Focaccia con crudo, radicchio e formaggi Read more…
Ecco a voi la ricetta dell’ impasto per pizza con patate e latte : questo impasto oserei dire strepitoso che ho imparato ad un corso di cucina organizzato dal mio paese ha rivoluzionato il mio concetto di pizza fatta in casa. Read more…
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