I salatini di farina integrale sono perfetti per essere serviti come aperitivo o come snack sfizioso. Belli da presentare e semplicissimi da realizzare, guarniti e arricchiti con frutta secca e semi tostati. Vedrete, uno tira l’altro e il loro aspetto rustico li rende ancora piu’ appetitosi! Read more…
Cercate un secondo piatto sano, gustoso e d’effetto? Provate il Tonno scottato su letto di menta, basilico e mandorle! Una prelibatezza salutare, una ricetta semplicissima ma degna dei migliori ristoranti! La chiave del successo? La semplicita’ e la poca elaborazione degli ingredienti 🙂 Vediamo come si prepara questo piattino meraviglioso! Read more…
Il Risotto al cacao con brie e mandorle e’ un primo piatto profumatissimo e intenso, perfetto per chi vuole sperimentare un piatto diverso dal solito. La leggera nota amarognola del cacao e’ bilanciata dalla morbidezza del formaggio, creando un binomio davvero eccezionale! Read more…
I ravioli di zucca e mandorle sono una pasta ripiena delicata e profumata. La mandorla conferisce una leggera croccantezza al ripieno, rendendolo incredibilmente stuzzicante. I ravioli di zucca e mandorle sono perfetti conditi con burro e salvia, in modo da valorizzare il loro sapore leggermente dolce e aromatico. Read more…
La caponatina di melanzane veloce è un contorno saporitissimo e leggermente agrodolce, è perfetta per farcire bruschette o come accompagnamento a secondi piatti di carne o pesce. E’ una versione semplificata e più veloce della caponata tradizionale. Gli ingredienti base qui sono melanzane, pomodori e mandorle. Read more…
Le crespelle alla zucca con mandorle e pomodoro sono un ricco e gustosissimo primo piatto dai sapori autunnali. Un mix di sapori davvero vincente in cui la dolcezza della zucca viene accompagnata dalla freschezza acidula del pomodoro, dalla croccantezza delle mandorle e da una cremosa e profumata besciamella. Il tutto avvolto da soffici e prelibate […] Read more…
La crostata con crema e mandorle è un dolce ricchissimo, perfetto per le grandi occasioni. Una friabile frolla farcita con uno spesso strato di crema pasticcera arricchita con la farina di mandorle, completata da un velo di mandorle croccanti a lamelle. I più golosi non resisteranno 😉 Read more…
Il risotto agli asparagi con zafferano e mandorle è un primo piatto dai sapori primaverili ed eleganti. Oltre che ad avere un gusto unico, è molto bello da presentare a tavola grazie ai suoi colori solari e brillanti! Scoprite come prepararlo è davvero semplice. Read more…
La torta secca alle mandorle è un dolce friabilissimo e molto profumato, perfetto per gli amanti della frutta secca. L’impasto è molto simile a quello dei baci di dama, solo che viene utilizzata la farina di mandorle grezza, cioè la farina ottenuta utilizzando mandorle con la buccia. E’ proprio la buccia, infatti, la parte del […] Read more…
Il salmone in crosta di mandorle e nocciole su crema di zucchine, in questa variante dal gusto delicato, è valorizzato dalla croccantezza della granella di nocciole e dalla freschezza della crema di accompagnamento. Gli amanti di questo pesce la apprezzeranno sicuramente! Read more…