Mordi la Vita!
L’ American Apple Pie secondo me è una delle migliori ricette della pasticceria Americana. Pochi ingredienti valorizzati dalle spezie, una frolla profumata e friabile priva di uova… l’American Apple Pie è perfetta da gustare tiepida, accompagnata con del gelato alla vaniglia. Provatela, è irresistibile! Read more…
Il cheesecake alle ciliegie e cioccolato, con cottura in forno, è un dolce cremosissimo e super goloso. Approfittiamo di questi meravigliosi frutti di inizio estate per creare un dessert che farà impazzire davvero tutti, dai grandi ai più piccoli! Read more…
La pasta frolla con il lievito è una base morbida per i vostri dolci e crostate. L’utilizzo del lievito nell’impasto, anche se in quantità molto ridotta, lo rende più soffice. Un’alternativa interessante alla tradizionale e friabile pasta frolla, per dolci che non si sbriciolano 😉 Read more…
La crostata di mele e marmellata è una delle torte più tradizionali, che davvero non stanca mai. Un friabile guscio di frolla racchiude uno strato di marmellata di albicocche e morbide mele. Davvero la merenda ideale! Read more…
La crostata di crema pasticcera farcita è una torta golosissima e molto bella da presentare, perfetta da preparare per le occasioni speciali. Un guscio di frolla friabile racchiude due strati di crema pasticcera divisi da un disco di morbido pan di spagna imbevuto di liquore. Read more…
I pasticcini al cioccolato cremosi sono delle dolci tentazioni a cui nessuno può resistere. Friabili fuori e morbidi e cremosi dentro… un vero tripudio per i sensi e per le papille gustative. Attenzione! Possono creare seri problemi di dipendenza…. 😉 Read more…
I pasticcini alla ricotta e amaretti sono dei dolcetti di realizzazione semplicissima, che garantiscono il massimo risultato in termini di sapore e presentazione. Dal gusto delicato e profumato, sono perfetti da servire durante la merenda, gustati magari con un thè, tra una chiacchiera e l’ altra con i vostri amici. Read more…
La crostata al cioccolato cioccolatosa che vi propongo è una piccola rivisitazione della ricetta del celebre pasticcere Ernst Knam. Un delirio per le papille gustative per gli amanti del cioccolato, conquisterà tutti, anche i vostri amici che stanno perennemente attenti alla linea… Read more…
Lo Strudel di pasta frolla è una variante del tradizionale strudel di mele preparato con la pasta sfoglia. Ho provato questa curiosa variante in Namibia, paese che per molto anni è stato una colonia tedesca e che ne ha assorbito usi e costumi gastronomiche. Mi sono innamorata al primo istante dello strudel di pasta frolla, […] Read more…
I Pasticcini alla crema di birra e pera sono dei dolcetti irresistibili e dal gusto molto particolare. Sono delle piccole frolle farcite con crema pasticcera arricchita con polpa di pera aromatizzata alla birra. Perfetti da gustare come merenda o aperitivo dolce! Read more…
La crostata di fragole è un dessert irresistibile e che profuma d’estate. E’ un dolce che ci ricorda l’infanzia e che è sempre bello riassaporare. La versione che vi propongo io è particolarmente ricca: una crostata a doppio strato che racchiude un cuore morbido di fragole e marmellata… una vera libidine! Read more…
La crostata di prugne sciroppate è una torta di facile e veloce preparazione, ma ricca di gusto e di grande effetto. Si tratta di una crostata composta da due strati di frolla, farcita al suo interno con prugne sciroppate, granella di nocciole e savoiardi sbriciolati. Read more…
La crostata alla crema di limoni è un vero classico per gli amanti delle torte. La mia versione prende spunto dalla ricetta tradizionale, ma sotto alcuni aspetti si avvicina molto alla “torta de limão” molto amata e diffusa in Brasile. La base è una pasta frolla e la crema è composta dal succo di limoni […] Read more…
AAAhhh la crostata pere e cioccolato!! Un vero MUST per i più golosi!! La versione che vi propongo io oggi ha la base di frolla della mia nonna ed è arricchita con il marsala. Il risultato: una prelibatezza!! 😉 Read more…
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