Gli gnocchi di patate viola con farina integrale sono un primo piatto rustico, delicato e delizioso. La preparazione e’ semplicissima e veloce. Data la delicatezza di questi gnocchi, suggerisco di accompagnarli ad un condimento piuttosto saporito. Io li ho preparati con una crema di spinaci e gorgonzola. Read more…
Gli gnocchi di patate dolci e farina integrale sono un primo piatto ricco, rustico e prelibato. Le patate dolci conferiscono un colore brillante e un sapore deciso agli gnocchi, e la farina integrale da’ loro un tocco davvero speciale! Provateli semplici conditi con burro e salvia, per valorizzare il loro gusto. Read more…
Gli gnocchi di ricotta con zucchine e salvia sono un primo piatto delicato, semplice e prelibato. Si preparano velocemente con pochissimi ingredienti e senza nemmeno bisogno di una bilancia! Non ci credete? Date un’occhiata 😉 Read more…
Gli gnocchi di patate con pesto di zucchine e gamberi sono un primo piatto davvero prelibato. Morbidi e deliziosi, gli gnocchi di patate accontentano proprio tutti! Conditi con un delicato pesto di zucchine e gamberi saltati in padella, poi, sono davvero strepitosi! Read more…
Gli Strangolapreti (o Strozzapreti) sono dei morbidi e delicati gnocchi di spinaci. Le loro origini risalgono ai tempi del Concilio di Trento. Si dice infatti che i prelati ne erano molto ghiotti e ne consumavano grandi quantità mentre erano impegnati nella riforma della Chiesa Cattolica. Read more…
Gli gnocchi al cucchiaio alla zucca e salvia sono un delizioso primo piatto dai sapori autunnali. Gli gnocchi al cucchiaio si differenziano da quelli ad impasto tradizionale perchè hanno meno farina e valorizzano il sapore degli ingredienti principali, in questo caso la zucca. Read more…