Mordi la Vita!
I Gamberi alla creola (Shrimp Creole) sono un piatto a dir poco delizioso che ho avuto il piacere di gustare a New Orleans. E’ una pietanza tipica della cucina creola e cajun, ricca di sapori, profumi e spezie, piacevolmente e leggermente piccante. Non appena l’ho assaggiato la prima volta, nel cuore del Franch Quarter, mi […] Continua a leggere…
La Pasta del drago è un primo piatto gustosissimo, piacevolmente piccante e intenso, un’autentica esplosione di gusti! Il condimento è semplicissimo e si prepara in un attimo con peperoni, acciughe, cipolle e peperoncino. Provatela e ve ne innamorerete all’istante! Continua a leggere…
I Cannelloni al cacao con ricotta, peperoni e crudo sono un primo piatto gustosissimo e d’effetto, perfetto per un pranzo diverso dal solito. Il gusto leggermente amaro del cacao si sposa perfettamente con la tendenza dolce della ricotta, del peperone e del prosciutto crudo. I vostri ospiti ne saranno estasiati! Continua a leggere…
I peperoni ripieni con tonno e patate sono una ricetta facile, economica e super gustosa! Si preparano in pochissimo tempo e vi faranno fare un figurone a tavola. Pochi ingredienti per un piatto veramente prelibato! Continua a leggere…
La torta di verdure sabbiose è una torta rustica ricca, molto gustosa e sana. Le verdure vengono prima cotte al forno, quindi sono prive di grassi e mantengono il loro sapore. Assemblate poi a strati nella torta, in cottura sprigionano tutta la loro ricchezza. Questa torta è ottima ed è perfetta per convincere i bambini […] Continua a leggere…
La pasta con crema di prosciutto e peperoni è un primo piatto appetitoso e sano. Anche i bambini lo adoreranno: il peperone, privato della buccia e frullato, risulta perfettamente digeribile, e l’ abbinamento con il prosciutto e la panna lo rende delicato. Provare per credere 😉 Continua a leggere…
La torta salata con peperoni e patate è una torta rustica gustosissima e sostanziosa. Può essere servita come secondo piatto o piatto unico, e sarà festa per tutta la famiglia! Un guscio friabile di sfoglia che racchiude un morbido ripieno di patate, prosciutto, formaggio e peperoni. Un piatto da campioni! 😉 Continua a leggere…
I Peperoni al forno sono un contorno gustoso, light e di semplicissima realizzazione. Si possono gustare freddi come accompagnamento ai vostri piatti di carne, o anche, come piace a me, come farcitura di un gustoso panino! 🙂 Continua a leggere…
Il risotto alle zucchine e peperoni è un primo piatto gustoso e sano. Le zucchine e i peperoni vengono ridotti in crema, quindi è un piatto perfetto per far mangiare la verdura ai bambini senza che se ne accorgano 🙂 Vediamo come si prepara. Continua a leggere…
Il Rotolo di focaccia con peperoni e philadelphia è un piatto completo, nutriente e gustosissimo. Contrariamente a quello che si potrebbe pensare, è in realtà anche leggero, perchè la pasta non contiene lievito e i peperoni sono privi di buccia. Inoltre, si prepara anche velocemente ed è un ottimo modo per consumare degli avanzi di verdura […] Continua a leggere…
La pasta alla carbonara vegetariana è una simpatica reinterpretazione della ricetta tradizionale. La pancetta è sostituita dal peperone rosso cotto al forno e tagliato a listarelle. Oltre che ad essere un piatto gustosissimo, è anche molto più light della versione originale con la pancetta. Continua a leggere…
Il Pan brioche con crema di peperoni, pancetta e formaggio è un piatto nutriente, sofficissimo e ricco di gusto. Di grande effetto, si può assaporare come aperitivo, antipasto o come pranzo fuori casa. Continua a leggere…
La Pasta Fajitas e’ una reinterpretazione in forma di primo piatto della celebre pietanza messicana, a base di pollo o carne di maiale. La Pasta Fajitas e’ molto sana e piacevolmente piccante. Il condimento e’ unicamente a base di verdura, prevalentemente peperoni e cipolle. Il mix di spezie poi, la rende davvero speciale 😉 Continua a leggere…
Il peperone ripieno strapieno è una delle classiche ricette che amo definire “svuotafrigo”. Che cosa c’è di meglio che trasformare gli avanzi della domenica in un bel peperone ripieno, anzi, strapieno? Ecco qui la mia proposta. Continua a leggere…
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