Mordi la Vita!
La pasta frolla al cacao è una base golosissima per le vostre preparazioni dolci: crostate, biscotti, pasticcini… Scatenate la vostra fantasia utilizzando questo impasto profumato e friabile, che fa davvero gola a tutti! Read more…
I pasticcini alla ricotta e amaretti sono dei dolcetti di realizzazione semplicissima, che garantiscono il massimo risultato in termini di sapore e presentazione. Dal gusto delicato e profumato, sono perfetti da servire durante la merenda, gustati magari con un thè, tra una chiacchiera e l’ altra con i vostri amici. Read more…
La Ciambella al cacao con cuore di cioccolato bianco è un dolce soffice e cremoso, davvero irresistibile! Perfetta per la colazione, la merenda o uno spuntino. Nessuno saprà dire di no! Facile e veloce da preparare, vi farà fare un figurone! Read more…
Chi non ha mai sognato di addentare una fetta torta di zucca, di quelle che si vedono nei film americani, le famose pumpkin pie? Con la polpa arancione bella soda e l’immancabile topping di panna e cream chease? La ricetta per realizzarla è davvero semplicissima. Read more…
Il tiramisu ai fichi è un dolce al cucchiaio insolito, perfetto per gli amanti di questo meraviglioso frutto di fine estate. La crema, arricchita con la polpa di fichi, è a base di formaggio philadelphia e poco zucchero. Tra uno strato e l’ altro, una croccante composizione di biscotti secchi e miele sostituisce i tradizionali […] Read more…
La torta di mele è un must. Ne esistono mille versioni, una più deliziosa dell’altra! La torta di mele che ricorda la mia infanzia è quella che vi propongo in questa ricetta, una variante senza burro e davvero molto light che non ha nulla da invidiare alle ricette più ricche. Questa torta di mele è […] Read more…
La marmellata di fragole che prepara mia cugina Antonella è una di quelle cose che se assaggi sei rovinato: un solo cucchiaino di questa delizia, ed ecco che devi per forza finire l’intero barattolo… non sto scherzando!! Ringrazio molto Antonella per aver condiviso la sua ricetta con me e avermi dato il permesso per postarla. […] Read more…
La Torta Nua sta impazzando sul web, e nonostante io non sia una grande amante delle torte lievitate ho dovuto ricredermi: la torta Nua è veramente goduriosa. Sofficissima, le creme che ne farciscono l’interno la rendono ancora più mordbida e irresistibile. Sembra davvero una torta da pasticceria! Read more…
L’ Ananas con crema all’ amaretto è una specialità di mia mamma. Oltre che essere delizioso, è un dessert che si prepara in 5 minuti con pochissimi ingredienti a disposizione: ananas, ricotta, amaretti, zucchero e amaretto disaronno. Tutto qui! Si presenta in monoporzioni molto carine e sicuramente non deluderà i vostri ospiti. Read more…
Il cheesecake ananas e ricotta è una torta fresca, ma che si può gustare tutto l’anno. La ricetta base è quella tradizionale americana, cotta in forno, con l’aggiunta di ricotta, ananas e yogurt all’ananas. Davvero da leccarsi i baffi! Read more…
Il tiramisu ai lamponi e cioccolato bianco è una versione estiva e irresistibile del tiramisu, uno dei dolci più amati del nostro paese. Questa ricetta, oltre che ad essere un tripudio di sapori, è anche particolarmente leggera, perchè metà della crema viene preparata col Philadelphia anzichè solo con il mascarpone, e i savoiardi sono sostituiti […] Read more…
Lo strudel di fichi è un dolce irresistibile per tutti gli amanti di questo fantastico frutto estivo. I fichi vengono caramellati nello zucchero con l’ aceto balsamico, che conferisce loro un delizioso sapore agrodolce. Lo strudel di fichi è ideale per le vostre colazioni o merende d’estate. Read more…
La crostata al cioccolato cioccolatosa che vi propongo è una piccola rivisitazione della ricetta del celebre pasticcere Ernst Knam. Un delirio per le papille gustative per gli amanti del cioccolato, conquisterà tutti, anche i vostri amici che stanno perennemente attenti alla linea… Read more…
Lo Strudel di pasta frolla è una variante del tradizionale strudel di mele preparato con la pasta sfoglia. Ho provato questa curiosa variante in Namibia, paese che per molto anni è stato una colonia tedesca e che ne ha assorbito usi e costumi gastronomiche. Mi sono innamorata al primo istante dello strudel di pasta frolla, […] Read more…
Il tiramisu alle pesche è un dessert fresco ed estivo, una deliziosa variante della ricetta tradizionale. Questa versione è arricchita da una punta di amaretto, che rende il tiramisu alle pesche ancora più irresistibile… un vero morso di estate! Read more…
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